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식단 변경 – 더 나은 웰빙을 위한 방법

성공적인 전환을 위한 전제 조건: 새로운 식단이 귀하에게 적합해야 합니다. 장기적으로 볼 때 배불리 먹고 좋아하는 사람만이 문제에 머물기 때문입니다.

식단을 바꾸는 것은 다이어트가 아니다

개인적인 식단 변화가 바로 그 일을 합니다. 즉, 개인 취향에 따라 어떤 음식을 더 자주 먹어야 할지, 어떤 음식을 덜 자주 먹어야 할지가 달라집니다. 이것이 다이어트의 차이점입니다. 끊임없는 칼로리 계산이나 기성 메뉴가 없지만 시도할 수 있는 방향과 많은 가능성이 있습니다.

식사 패턴을 다시 프로그래밍할 수 있음

어린 시절의 영양 패턴은 우리를 깊이 형성합니다. 건강에 해로운 습관을 한 번 익히면 고치는 것은 쉽지 않지만 가능합니다. Matthew Riedl 박사는 “소위 단순 노출 효과를 통해 엠보싱 작업을 변경합니다.”라고 말합니다. 독일어로 단순한 접촉 효과라고도 알려진 이 효과는 흥미로운 심리학적 발견을 설명합니다. 즉, 샐러드와 같이 처음에는 중립적으로 평가된 것에 대한 반복적인 인식이 시간이 지남에 따라 더 긍정적으로 평가된다는 것입니다. 따라서 두뇌를 확실히 "재프로그램"할 수 있으며 몇 주만 인내하면 됩니다.

이렇게 변화를 주면 어떻게 될까요? 다음 시간표는 구현에 도움이 될 것입니다.

1. 구체적인 목표를 설정하세요

원하는 체중, 더 나은 피부, 더 이상 팽만감 없음, 통증 없이 특정 동작을 수행할 수 있음, 특정 약물 없이도 할 수 있는 것 등 무엇이든 간에: 몇 주 또는 몇 달 안에 달성할 수 있도록 목표를 선택하십시오. 이는 주로 체중 감량에 적용됩니다. 예를 들어 다음과 같이 명확하게 공식화하십시오. "나는 여름까지 최소한 10kg을 감량하고 무릎 통증을 없애고 싶습니다." “더 잘 걸을 수 있도록 살을 많이 빼려고 노력 중이에요.”와 같은 막연한 결심보다는 이것이 더 효과적입니다.

예를 들어 음식 일기나 냉장고 메모에 목표를 적어보세요. 그것은 헌신을 만듭니다.

2. 가장 중요한 사람들에게 알리십시오.

가족 모두가 알고 있어야 합니다. 함께 쇼핑하고 요리하면 간헐적 단식과 같이 일상의 리듬 전체가 바뀔 수도 있기 때문입니다. 아마도 당신의 사랑하는 사람들이 계획된 전환에 동참할 것입니다. 온 가족이 영양 권장 사항과 건강하고 맛있는 요리법의 혜택을 누리며, 특히 비만, 당뇨병 또는 고혈압과 같은 널리 퍼진 질병의 경우 더욱 그렇습니다.

또한 귀하의 계획에 대해 의사와 상담하십시오. 그가 회의적이라면 의심스러운 경우 영양사/컨설턴트에게 문의하십시오. 왜냐하면 약을 복용한다면 식단 변화의 성공과 병행하여 복용량을 줄여야 하기 때문입니다.

3. 지원 네트워크 생성

좋은 친구 또는 좋아하는 동료: 일상적인 일과를 떠나 새로운 영역에 들어갈 때 지원은 항상 소중합니다. 동맹국을 찾으세요. 변화에는 항상 조직이 필요하고 종종 많은 의지력이 필요합니다. 특히 파트너가 당신과 어울리지 않거나 동료가 끊임없이 당신에게 무언가를 얻으려고 노력하는 경우에는 더욱 그렇습니다.

또한 프로젝트에 더 많은 사람을 참여시킬수록 사회적 통제력도 커진다는 점을 명심하세요.

4. 현재 식습관을 관찰하세요

변경하기 전에 먼저 초기 상황을 알아야 합니다. 일주일 정도 음식 일기를 쓰고 다음과 같이 분석해 보세요. 언제, 무엇을 먹거나 마시나요? 언제 어떤 증상이 나타나나요? 현재 상태를 목표 상태, 즉 귀하의 질병에 대해 권장되는 음식과 덜 권장되는 음식과 비교하십시오. 무엇을 알아차렸나요?

5. 문제를 식별하고 해결책을 찾는다

밀, 우유, 과당 등 특정 식품 성분을 생략해야 한다면 먼저 개요를 살펴봐야 합니다. 무엇이 들어있나요? 가공 식품에는 냉햄의 설탕, 구운 식품의 유청 가루, 간장의 글루텐 등 일반인이 기대하지 않는 성분이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 성분 목록을 주의 깊게 읽는 것이 좋습니다.

잦은 간식과 같은 건강에 해로운 습관을 식별했다면 동기를 식별하십시오: 편리함, 지루함, 갈증, 위안을 주는 음식? 무엇이 도움이 될 수 있는지 생각해 보세요. 예를 들어, 지루함이나 스트레스 때문에 자주 먹는다면 "먹기보다는" 목록을 작성하십시오. 여기에는 자신에게 좋고 식욕을 분산시키는 것들이 포함되어 있습니다. 더 많은 마음챙김을 위한 팁은 영향을 받은 많은 사람들에게 도움이 됩니다.

너무 많은 패스트푸드와 즉석식품이 일반적인 문제입니다. 식단에 더 신선한 음식을 추가하는 방법에 대한 계획을 세우십시오. 다르게 쇼핑하고, 가능하면 미리 요리하고, 도우미(파트너, 할머니, 이웃)를 참여시키거나 이동 중에도 건강에 좋은 음식을 챙기십시오. 일상을 바꾸는 것은 어려운 일이지만 올바른 방법을 사용하면

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Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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