John Myers
영양소와 필수 물질의 적절한 공급과 같은 균형 잡힌 식단의 원칙은 일반적으로 유효한 것처럼 보이지만 대체 영양 형태에 대한 다양한 변형과 견해가 있습니다. 다양한 트렌드와 흐름을 소개합니다!
건강한 식단 – 그것은 무엇입니까?
물론 건강한 식단의 구성 요소에 대한 보편적인 지침은 없습니다. 균형잡힌 식단은 개인 취향, 과민증 및 알레르기, 라이프스타일, 윤리 및 건강 결정에 따라 달라집니다. 예를 들어 후자는 비건 채식 또는 채식 식단으로 이어질 수 있습니다.
식단에 관계없이 몸에 영양분과 필수 물질이 충분히 공급되도록 해야 합니다. 이러한 방식으로 특히 여성에게 흔한 철분 결핍과 같은 결핍 증상을 피할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 의사나 영양사와 상의하여 자신에게 맞는 식단이나 식사 계획을 짜는 데 도움을 받을 수 있습니다.
식물성 식단 – 채식주의자 또는 비건?
동물 복지나 건강상의 이유로 생선과 고기를 먹지 않는 것이 점차 대중화되고 있습니다. 그러나 모든 동물성 제품을 피하는 완전 채식주의자부터 때때로 고기를 먹고 채식주의자로 간주되는 플렉시테리언에 이르기까지 식물성 식단에도 변형이 있습니다. 채식주의자, 특히 비건 요리법에는 충분한 단백질이 포함되어 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 단백질은 종종 육류 및 유제품에서 발견되기 때문입니다. 그러나 콩과 같은 식물 기반 대안도 있습니다.
다이어트에 얼마나 많은 탄수화물이 있습니까? 저탄수화물 및 팔레오 다이어트
체중 감량을 원하는 사람도 있고 과민증이 있는 사람도 있습니다. 글루텐 프리 또는 저탄수화물 식단에 대한 이유도 많습니다. 저탄수화물 식단이 특히 일반적입니다. 탄수화물은 최대한 피합니다. 단백질뿐만 아니라 지방, 예를 들어 좋은 오메가-3 지방산도 에너지 공급원을 대신할 수 있습니다. 예를 들어 연어나 치아씨드에서 찾을 수 있습니다.
Paleo 다이어트는 한 단계 더 나아갑니다. 석기시대의 인간이 먹지 않던 음식을 생략한 '석기시대의 영양'이다. 여기에는 밀과 같은 대부분의 현대 곡물이 포함되지만 유제품도 포함됩니다.
영양의 대체 형태 – 기본에서 아유르베다까지
물론, 이미 언급한 것 외에도 셀 수 없이 많은 다른 형태의 영양과 개별 변형이 있습니다. 영양 트렌드에 따라 이러한 습관은 계속해서 바뀔 수 있습니다.
또 다른 잘 알려진 이론은 음식이 산성과 염기성으로 구분된다는 것입니다. 지방이 많고 가공이 많이 된 음식을 섭취하기 때문에 대부분의 사람들의 개인 다이어트 계획에서 음식의 산성 부분이 우세합니다. 균형을 되찾기 위해 베이스 트리트먼트를 권장합니다. 일상 생활에서 알칼리성 식품에 더 집중하는 것도 불균형을 피할 수 있습니다.
아주 오래되었지만 여전히 실행되는 영양 형태는 Ayurvedic 다이어트입니다. Ayurvedic 원칙은 사람들을 다양한 유형으로 나누고 건강한 식단에 대한 다양한 정보와 규칙을 받습니다. 또한 매 끼니에는 달고, 짜고, 시고, 맵고, 쓰고, 떫은 음식이 들어 있습니다.
TCM 영양에 관한 기사에서 중국 전통 의학의 원칙에 따라 균형 잡힌 식단이 어떻게 작용하는지 확인할 수 있습니다.
오늘날 서로 약간만 다를 수 있는 다양한 형태의 영양이 있습니다. Lacto-vegetarian, fruitarian 및 날 음식 영양에 대해 자세히 알아보십시오.
