Emma Miller
전문가들은 일주일에 ~개의 계란을 섭취할 것을 권장합니다. 계란은 모든 사람의 식단의 일부입니다. 그러나 전문가들은 계란의 긍정적인 특성과 부정적인 특성을 나열하고 이 제품을 정기적으로 섭취할 때의 결과에 대해서도 이야기했습니다.
의사에 따르면 오랫동안 계란은 나쁜 콜레스테롤의 주요 원인과 결과적으로 심혈관 질환 (뇌졸중, 죽상 동맥 경화증)을 고려하여 가장 해로운 제품 중 하나로 간주되었습니다.
그러나 최신 연구는 이러한 주장에 대해 이의를 제기할 뿐만 아니라 이러한 질병과의 싸움에서 계란의 이점을 입증합니다.
British Medical Journal의 간행물에 따르면 일주일에 최대 10개의 달걀을 먹은 사람들은 이 제품을 극히 드물게 먹은 사람들에 비해 심장병 위험이 % 감소했습니다. 그러나 Journal of the American College of Cardiology의 한 기사는 이러한 결론에 의문을 제기합니다. 과학자들은 영국 동료들의 연구가 완전한 식단을 고려하지 않았다고 믿습니다.
아시다시피 섬유질이 풍부한 과일, 채소, 일상적인 운동은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 독일영양학회에서는 당뇨병이나 심장병을 앓지 않는 사람들을 위해 일주일에 ~개의 계란을 섭취할 것을 권장합니다.
스웨덴 과학자들은 계란을 개까지 늘릴 수 있지만 더 많이 먹는 사람들은 부정적인 결과에 대비해야 한다는 사실을 발견했습니다.
요리 방법도 영향을 미칩니다. 삶은 계란은 베이컨을 기름에 익힌 스크램블 에그보다 훨씬 소화하기 쉽습니다. 동시에 식물성 기름을 선택하고 토마토를 추가하면 접시가 균형을 이룹니다.
