John Myers
내용
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성분
- 500 g 가루
- 롤링용 밀가루
- 1 패킷 건조 효모
- 2 달걀
- 125 g 설탕
- 125 g 술타나스
- 1 술 강판 레몬 껍질
- 1 술 소금
- 75 g 마가린
- 250 g 쿼크
- 1 큰술 우유
- 1 큰술 입자가 굵은 설탕
명령
- 밀가루와 이스트를 섞는다. 레몬 제스트, 계란 1개, 설탕, 소금을 넣으세요.
- 마가린을 냄비에 천천히 녹여주세요. 쿼크와 물 100ml를 넣고 미지근하게 둡니다. 밀가루에 추가하고 반죽 고리를 사용하여 sultanas와 함께 저어 매끄러운 반죽을 만듭니다. 덮고 60분 동안 둡니다.
- 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 반죽하고 가볍게 굴립니다. 3등분하여 3개의 롤을 만듭니다.
- 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 반죽을 놓고 땋아줍니다. 끝을 함께 꼬집습니다. 15분 동안 휴식을 취하십시오.
- 두 번째 계란을 분리하고 노른자에 우유를 섞고 땋은 것을 솔질하십시오. 그런 다음 수정 설탕을 뿌리고 180도 오븐에서 30분간 굽습니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 122kcal탄수화물 : 27.8g단백질: 1g지방: 0.4g
