너무 매운 음식을 먹다: 칠리를 중화하는 방법

이 음식은 너무 매운 음식을 먹었을 때 도움이 됩니다.

혀의 날카로움을 중화시키려면 매우 특정한 음식을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 물은 잠시 동안만 도움이 되며 몇 초 후에 화상이 다시 나타납니다. 더 적합합니다: 지방이 많거나 단 음식에 손을 대십시오.

• 우유는 지방과 설탕이 모두 포함되어 있기 때문에 종종 권장됩니다. 도움이 되지만 잠시 후 다시 타는 듯한 느낌이 듭니다. 요구르트도 비슷한 효과가 있습니다.
• 흰 빵도 도움이 될 수 있지만 잠시 동안만 가능합니다. 토스트와 같은 흰 빵의 퍽퍽함을 없애려면 오래 씹어야 한다.
• 연구에 따르면 열을 제거하는 가장 좋은 방법은 마스카포네입니다. 마스카포네는 지방이 많고 달고 시원합니다. 마스카포네는 소량으로도 열을 제거하는 데 도움이 됩니다. 흰 빵과 함께 먹으면 매운맛을 위한 완벽한 "중화제"입니다.
• 집에 마스카포네가 없다면 크림치즈도 도움이 됩니다.
• 이러한 재료는 건강에 해를 끼치거나 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 과식하지 말고 몇 분에 걸쳐 천천히 섭취하십시오.

이렇게 선명도가 생성됩니다.

예리함은 맛이 아니라 고통스러운 감각입니다. 분자 캡사이신은 가장 중요한 역할을 하며 혀의 특정 수용체에 작용합니다. 이 반응의 결과는 열과 매운 느낌입니다.