John Myers
내용
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성분
- 880 g 양파를 가득 채운 스핏 로스트
- 2 큰술 기름
- 소금과 후추
- 4 양파
- 3 베이 잎
- 6 올스파이스 곡물
- 6 큰술 레드 와인 식초
- 0,5 리터 맥아 맥주
- 5 큰술 꿀
- 2 큰술 가루
명령
- 소금과 후추로 고기를 잘 문지릅니다. 기름을 두른 팬을 휘젓고 양파 링, 월계수 잎, 올스파이스 알갱이로 덮습니다. 그 위에 로스트를 올려주세요. 식초, 맥아 맥주, 꿀을 살짝 데우고 잘 저어줍니다. 액체를 스튜 냄비에 붓고(로스트는 반쯤 덮어야 함) 스튜 냄비를 뚜껑으로 닫습니다.
- 오븐을 190/200 °로 예열하고 로스팅 팬을 오븐에 넣고 90분 동안 로스트를 끓입니다. 완성된 고기를 꺼내서 잘라주세요.
- 로스팅액을 체에 치고 밀가루를 넣어 걸쭉하게 하여 너무 걸쭉하지 않은 부드러운 육수를 만든다. 필요한 경우 소스를 다시 소금과 후추로 간을 하고 구운 조각 위에 붓습니다. 고로케도 주십니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 115kcal탄수화물 : 25.9g단백질: 1g
