John Myers
내용
show
성분
케이크 :
- 300 g 가루
- 50 g 원시 사탕수수 설탕
- 50 g 코코넛 꽃 설탕
- 100 g 슬라이스 아몬드
- 100 g 다진 헤이즐넛
- 1 술 베이킹 파우더
- 150 g 버터
- 3 큰술 우유
채우기 위해 :
- 3 PC입니다. 사과
- 2 PC입니다. 배
스프링클의 경우:
- 150 g 가루
- 120 g 버터
- 100 g 원시 사탕수수 설탕
- 1 꼬집기 소금
카라멜 소스의 경우:
- 100 ml 물
- 200 g 설탕
- 300 g 크림
- 2 큰술 버터
- 1 꼬집기 소금
아이스크림:
- 400 ml 크림
- 250 g 마스카 르포 네
- 3 PC입니다. 달걀 노른자
- 1 PC입니다. 바닐라 꼬투리(펄프만)
- 100 g 설탕
- 2 패킷 바닐라 설탕
명령
케이크 :
- 볼에 밀가루, 설탕, 아몬드, 헤이즐넛, 베이킹 파우더를 잘 섞습니다. 버터를 전자레인지에 녹인 후 볼에 담고 밀가루, 설탕, 아몬드 헤이즐넛 혼합물을 넣고 섞는다. 우유도 섞어주세요.
- 스프링폼 팬에 기름을 바르고 반죽을 붓고 중앙에서 바깥쪽으로 눌러 가장자리를 높게 만듭니다.
- 사과와 배를 입방체로 자르고 반죽에 놓습니다.
- 반죽과 같은 순서로 크럼블을 준비하고(아몬드와 헤이즐넛은 물론 제외) 사과와 배에 크럼블을 올려주세요.
- 175도에서 45 분 동안 굽습니다.
카라멜 소스의 경우:
- 냄비에 물과 설탕을 넣고 액체가 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다.
- 크림을 넣고 원하는 농도가 될 때까지 잘 저어줍니다.
- 열에서 스튜 냄비를 제거하고 버터와 소금을 첨가하십시오.
아이스크림:
- 계란 노른자를 키가 큰 용기에 넣으십시오. 크림을 붓고 거품기로 모든 것을 세게 저어줍니다.
- 바닐라 펄프, 설탕 및 바닐라 설탕을 섞는다. 최고 설정의 믹서로 약 30초 동안 섞고 마스카포네를 넣고 세게 저어줍니다.
- 혼합물을 아이스크림 메이커에서 얼리십시오.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 241kcal탄수화물 : 3.3g단백질: 2g지방: 24.9g
