햄을 얼렸다가 다시 해동하십시오 – 그것이 작동하는 방식입니다.

햄을 올바르게 냉동하려면 이 점에 주의해야 합니다.

조리된 햄을 한 조각으로든 얇게 썰어서든 문제 없이 얼릴 수 있습니다. 반면 생햄은 냉동하기 전에 조리해야 합니다.

• 햄을 제대로 냉동하기 전에 햄을 한 조각으로 냉동실에 넣을지 아니면 조각으로 넣을지 고려해야 합니다. 후자는 더 빨리 해동되고 더 잘 나누어질 수 있기 때문에 더 실용적입니다.
• 햄을 냉동백이나 밀봉 가능한 플라스틱 상자에 포장하세요. 봉지나 상자를 단단히 밀봉하고 냉동 날짜를 기록해 두십시오. 이제 햄을 냉동실에 넣을 수 있습니다.
• 햄은 냉동실에 약 개월 동안 보관됩니다. 햄 조각은 조금 더 오랫동안 냉동 보관할 수도 있습니다.

냉동햄 다시 해동하는 방법

햄을 다시 해동하고 싶다면 먼저 냉장고에 밤새 넣어두어야 합니다. 그래서 그는 부드럽게 녹습니다. 햄을 냉동용 봉지에 담아 보관하는 경우, 응결로 인해 냉장고가 더러워지지 않도록 봉지를 접시 위에 놓아야 합니다.

• 더 빨리 익히고 싶다면 햄 조각을 실온에서 해동시킬 수도 있습니다. 하지만 그 햄은 당일에 먹어야 해요. 이렇게 하려면 햄 조각을 용기에서 꺼내 접시 위에 놓습니다. 소시지가 직사광선에 노출되지 않도록 하세요.
• 박테리아 증식으로 인해 실온에서 해동하는 것이 안전하지 않은 경우, 냉동된 조각을 냉동백에 넣어 찬물에 담가두세요. 40~분 후에 햄이 해동됩니다.
• 그런 다음 냉동백을 물에서 꺼내 해동된 햄을 꺼냅니다. 식품이 냉동백에 담긴 물에 닿지 않도록 하세요.
  제품에 해동 기능이 있는 경우 전자레인지를 이용한 해동도 가능합니다.
• 햄 조각을 요리하거나 튀기려면 냉동 조각을 스트립이나 큐브로 자른 다음 팬, 냄비 또는 오븐에서 준비할 수 있습니다. 여기서는 조리 시간이 약간 길어질 수 있습니다.