John Myers
내용
show
성분
드레싱 :
- 0,5 작은 오이, 녹색, 슬림, 씨 없음
- 1 작은 항아리에 담긴 절인 오이
- 1 작은 양파, 갈색
- 8 무
- 1 작은 고추, 중간 정도 매운맛
- 2 큰술 화이트 와인 식초, 마일드
- 2 큰술 절인 오이에서 나온 피클 소금물
- 1 술 Aceto Balsamico Tradizionale, (또는 Aceto Balsamico di Modena)
- 2 꼬집기 공장에서 갓 나온 검은 후추
- 2 꼬집기 소금
- 1 술 설탕, 더 희게, 더 고운
- 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
장식하려면 :
- 신선한 잎
- 꽃과 잎
명령
- 샐러드의 처음 3가지 재료를 약 1cm 크기로 자릅니다. 1x3x3cm 스트립. 야채 양파를 cm 크기로 나누고 고리 모양으로 부채질합니다. 무를 씻어서 양쪽 끝을 막고 세로로 등분합니다. 고추에서 줄기를 제거하고 씻어서 세로로 자르고 펼쳐서 심을 만들고 얇은 실로 자릅니다.
- 드레싱 재료를 섞되 균질화하지는 마세요. 서빙 30분 전에 샐러드에 추가하고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 서빙 그릇에 샐러드를 뿌리고 장식한 후 실온에 담아 전채요리로 즐겨보세요.
- 구운 바게트와 함께 제공되며, 식사 사이에 간식으로 좋습니다.
