John Myers
내용
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성분
장식하려면 :
- 6 작은 양파, 빨강
- 3 중간 크기 마늘 정향, 신선한
- 2 큰술 해바라기 유
- 300 g 물
- 1 꼬집기 고추 조각, 빨강, 건조 및 분쇄
- 8 g 소고기 육수는 물론
- 2 중간 크기 감자, 주로 왁스
- 1 작은 당근
- 1 작은 부추
- 1 잎 흰 양배추
- 2 시금치, 신선한
- 소금과 후추 맛
- 파슬리 잎, 매끄러운
명령
- 양파와 다진 마늘은 양쪽 끝을 덮고 껍질을 벗기고 굵게 썬다. 중간 크기의 팬에 해바라기유를 두른 양파와 마늘을 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다. 베이컨 큐브를 넣고 좋은 냄새가 날 때까지 볶습니다. 물로 데글레이즈를 하고 충분히 큰 냄비에 옮깁니다. 페퍼로니 플레이크와 쇠고기 육수를 추가합니다. 국물을 끓입니다.
- 다른 모든 재료는 육수를 만든 직후에 맡깁니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 당근은 씻어서 양쪽 끝을 덮고 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자르고 가로로 약 3cm로 썬다. 5mm 두께의 조각. 부추는 씻어서 십자 모양으로 썬다. mm 너비. 녹색 부품을 준비하십시오.
- 흰 양배추에는 흠이 없는 잎만 사용하십시오. 잎을 씻으십시오. 쓴맛이 나지 않을 때만 중간 갈비를 사용하십시오. 갈비를 분리하고 십자형으로 얇은 조각으로 자릅니다. 잎을 약 조각으로 자릅니다. 2x3cm. 시금치는 씻어서 굵게 다져 파의 녹색 부분이 있는 냄비에 옮깁니다.
- 3분간 끓인 후 기호에 따라 간을 합니다. 감자가 다 익으면 완성된 미네스트로네를 서빙 볼에 나누어 담고 추가 볼에 파마산 치즈와 흰 빵을 함께 드십시오.
