John Myers
내용
show
성분
그릴 야채:
- 2 PC입니다. 처리되지 않은 라임
- 225 g 설탕
- 3 PC입니다. 피망(빨강,노랑,초록)
- 9 PC입니다. 방울 토마토
- 2 PC입니다. 양파
- 1 PC입니다. 서양 호박
- 2 큰술 간장
- 1 튀김 타바스코
- 소금과 후추
- 1 큰술 바베큐 양념
- 1 다발 허브
- 1 샷 올리브 기름
회향 으깬 감자:
- 1,5 kg 감자
- 회향 씨앗
- 1,5 PC입니다. 회향 전구
- 525 ml 우유
- 1,5 큰술 버터
- 소금과 후추
- 육두구
레몬-허니-스노우:
- 1 컵 크림
- 1 큰술 꿀
- 2 큰술 레몬 주스
명령
- 4 삼나무 판자를 1시간 동안 물에 담가둔다. 그릴을 약으로 예열합니다. 220 ° C. 생선 필레를 씻고 잘 두드려 두 부분으로 자릅니다. 각 부분은 삼나무에 맞습니다. 날카로운 칼로 필레를 여러 부분으로 나눕니다. 필레 위에 흑설탕을 골고루 펴 바릅니다. 라임이나 레몬을 반으로 자르고 조각으로 자릅니다. 필레에 라임이나 레몬을 놓습니다.
- 삼나무 판자를 그릴에 10분 동안 놓고 예열합니다. 그런 다음 생선 필레를 위에 올려 놓으십시오. 약을 위해 모든 것을 함께 굽습니다. 닫힌 그릴에서 간접적으로 20 - 25 ° C에서 200 - 220 분. 설탕을 캐러멜화한 다음 서빙할 수 있습니다.
그릴 야채:
- 야채를 작은 조각(너무 작지 않음)으로 자르고 그릇에 향신료, 허브 및 소스와 섞은 다음 10분 동안 재워 둡니다. 그런 다음 그릇이나 그릴 팬에 약 분 동안 굽습니다.
회향 으깬 감자:
- 감자는 껍질을 벗기고 소금물에 15분 정도 익혀주세요. 회향 전구를 5등분하고 줄기를 잘라낸 다음 회향을 깍둑썰기하고 감자와 함께 분 더 익힙니다. 감자를 배수하십시오. 포테이토 매셔로 으깨주세요. 우유, 버터, 회향 씨를 저어줍니다. 향신료로 맛을 내십시오.
레몬-허니-스노우:
- 뻣뻣해질 때까지 크림을 휘젓습니다. 그런 다음 꿀을 접고 서빙 직전에 레몬 주스를 접습니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 110kcal탄수화물 : 12.9g단백질: 9.1g지방: 2.3g
