John Myers
내용
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성분
- 350 g 얇게 썬 칠면조
- 200 g 양파
- 2 큰술 식물성 기름
- 2 큰술 달콤한 파프리카
- 1,5 l 미트 수프
- 350 g 감자
- 200 g 파프리카, 레드
- 소금
- 후추
- 1 술 다진 마요라나 잎
- 1 큰술 잘게 썬 파슬리
- 0,5 술 캐러 웨이 씨앗
- 1 술 칠리 소스 (Sambal Oelek)
- 2 술 식품 전분
- 4 큰술 크림
명령
- 얇게 썬 칠면조를 약 1cm의 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 스튜 냄비에 기름을 데우고 칠면조 큐브를 볶고 양파를 넣고 잠시 볶습니다. 열을 줄이고 파프리카를 뿌린 다음 육수를 붓고 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓입니다.
- 고기가 익는 동안 감자 껍질을 벗기고 사방 1cm 크기로 자릅니다. 피망을 25등분하고 줄기, 씨, 흰색 칸막이를 제거하고 깍둑썰기합니다. 조리 시간이 끝나면 감자와 파프리카 큐브를 수프에 넣고 소금, 후추, 마요라나, 파슬리, 칠리 소스, 퀼렐로 간을 하고 분 더 조리합니다.
- 마지막으로 전분과 찬물을 조금 섞어 국물을 걸쭉하게 만든다.
- "굴라시 수프"를 접시에 담고 각각 사워 크림 1덩어리를 곁들입니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 49kcal탄수화물 : 4.1g단백질: 0.9g지방: 3.2g
