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상추 베드의 미식 필레

53 투표
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들

성분
 

  • 1 고메 필레 냉동 / 매운 허브 크러스트를 곁들인 보르들레즈 400g
  • 300 g 배추
  • 1 빨간 피망 약. 150g
  • 2 큰술 올리브 기름
  • 2 큰술 마일드 요거트
  • 1 큰술 가벼운 쌀 식초
  • 1 큰술 액체 꿀
  • 3 큰 핀치 공장에서 가져온 다채로운 후추
  • 3 큰 핀치 공장에서 나온 굵은 바다 소금

명령
 

  • 패키지의 지침에 따라 오븐에서 미식가 필레를 요리하십시오. 배추를 깨끗이 씻어서 스트립으로 자릅니다. 고추를 깨끗이 씻어서 스트립으로 자릅니다. 배추 스트립과 파프리카 스트립을 섞어 올리브 오일(2 tbsp), 순한 요구르트(2 tbsp), 가벼운 쌀 식초(1 tbsp), 액체 꿀(1 tbsp), 굵은 바다 소금으로 만든 비네그레트와 함께 제공합니다. 분쇄기(큰 꼬집음 3개) 및 색 후추 분쇄기를 켭니다(큰 꼬집음 3개). 2개의 장식 접시에 양상추를 깔고 각각 ½개의 미식가 필레를 놓고 서빙합니다.
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Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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