John Myers
내용
show
성분
카프레제 필링에
- 1 다발 바질
- 70 ml 올리브 기름
- 2 발가락 마늘
- 60 g 구운 헤이즐넛
- 50 g 강판 페코리노
- 1 PC입니다. 적 양파
- 600 g 다채로운 체리 토마토
- 2 큰술 발사믹 식초
- 2 큰술 꿀
- 2 총알 모짜렐라
- 소금
- 공장에서 가져온 검은 후추
크레이프의 경우
- 150 g 가루
- 3 PC입니다. 달걀
- 0,5 술 소금
- 300 ml 우유
- 50 g 액체 버터
- 명확히 버터
- 2 큰술 신선한 유채과 야채
명령
- 밀가루에 소금, 계란, 우유, 녹인 버터를 섞어서 매끄러운 반죽을 만드세요. (코팅된) 팬에 정제 버터를 가열하고, 반죽 한 국자를 구워 얇은 크레이프(8조각)를 만들고 따로 보관합니다.
- 푸드 프로세서에 바질(줄기 포함), 올리브 오일, 마늘, 헤이즐넛 알맹이를 다지고 퓌레로 만든 다음 치즈를 넣고 저어주고 소금과 후추로 간을 합니다. 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 잘게 자릅니다. 방울토마토를 반으로 자른다
- 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 양파 스트립을 볶습니다. 토마토를 넣고 살짝 볶아주세요. 꿀과 발사믹 식초를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 모짜렐라를 작은 입방체로 자릅니다. 오븐을 230도로 예열해주세요
- 크레이프를 주머니에 넣고 각각 토마토와 양파 혼합물, 페스토, 모짜렐라 큐브 몇 개를 채웁니다. 기름칠한 캐서롤 접시에 수직으로 놓고(여기서 크레이프를 잡는 데 두 번째 사람이 함께 작업하는 것이 가장 좋습니다), 남은 모짜렐라 치즈를 위에 뿌립니다. 오븐에서 약 5~7분 동안 굽고 즉시 뜨겁게 드세요.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 248kcal탄수화물 : 20.6g단백질: 4.6g지방: 16.4g
