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크림 소스에 그라탕 콜라비

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코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 275 kcal

성분
 

소스 들어

  • 1 꼬집기 소금
  • 200 g 스모크 햄
  • 0,25 찻 숟가락 말린 바질
  • 1 꼬집기 분쇄기에서 나온 후추
  • 375 ml
  • 200 g 크림 30 % 지방
  • 콜라비 잎
  • 200 g 강판 치즈

명령
 

알 줄기

  • 콜라비는 껍질을 벗기고 슬라이스하고 잎은 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 물을 담고 잎을 삶아 국자로 잎을 제거합니다.
  • 냄비에 생크림을 물과 함께 넣고 끓입니다. 그런 다음 콜라비를 넣으십시오. 10 분 동안 요리하십시오.
  • 소스 증점제로 크림 소스를 걸쭉하게 만든 다음 소금, 바질, 후추로 간을 합니다.
  • 팬에 햄을 굽는다. 나는 티롤산 베이컨을 사용한 다음 소스에 잘 저어줍니다.
  • 캐서롤 접시에 기름을 잘 바릅니다. 캐서롤 접시에 알 줄기 양배추와 베이컨과 크림 혼합물을 넣으십시오. 치즈를 잘 뿌립니다. 예열된 오븐에서 대류에 약. 10분 동안 갈아줍니다.
  • 우리는 파슬리 감자와 물론 남편을 위해 고기를 먹었습니다. 그라탕은 정말 맛있습니다. 고기가 필요 없고 감자만 있으면 됩니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 275kcal탄수화물 : 2.6g단백질: 10.3g지방: 25.2g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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