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채소: 신체 구성 및 이점

채소는 단지 미각을 위한 향료가 아닙니다. 그것은 그 자체로 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다. 많은 종류의 허브가 요리뿐만 아니라 민간 요법에도 사용되는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

채소에는 고농축의 다양한 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 채소는 항산화제와 저칼로리 함량 때문에 특히 유용합니다. 아래에 나열된 그린 유형은 유용성 측면에서 정당하게 챔피언으로 간주됩니다.

일반적으로 채소는 여름 간식이지만 오늘날에는 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 그리고 "녹색 비타민"의 비용을 크게 줄이고 품질을 확인하기 위해 집 창턱에서 일년 내내 녹색을 키울 수 있습니다.

건강한 허브: 딜

가장 일반적인 요리 조미료 중 하나입니다. 딜 100g에는 31kcal, 비타민 C 100mg, 칼륨 35mg, 니코틴산, 카로틴, 티아민, 리보플라빈 및 기타 많은 유용한 물질이 들어 있습니다. 딜은 면역력을 높이고 항염증제, 진정제 및 경련 방지 특성을 가지고 있습니다. 이 허브는 딜의 항산화제와 식이섬유가 혈당과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 당뇨병 환자와 콜레스테롤 수치가 높고 비만인 사람들에게 없어서는 안될 필수품입니다.

건강한 채소: 파

파 100g에는 비타민 C의 일일 가치와 19kcal만 들어 있습니다. 동시에 양파의 90%는 물, 10%는 식이섬유, 카로틴, 에센셜 오일, 플라보노이드 및 기타 유용한 미량 원소와 비타민으로 구성되어 있습니다. 파 특유의 매운 냄새는 파에 함유된 유황 때문입니다. 녹색 양파는 빈혈 및 염증과 싸우고 소화를 개선하며 혈압을 낮춥니다. 파의 아연, 인, 칼슘은 치아, 머리카락, 손톱의 상태를 개선합니다. 또한 파는 오랫동안 강한 최음제로 알려져 왔습니다.

건강한 채소: 바질

맛있는 약초는 비만과의 싸움에서 없어서는 안될 필수 요소입니다. 바질 100g에는 카로틴, 루틴, 탄닌, 비타민 P, K, B23, A, C 및 기타 유용한 매크로 및 미량 원소뿐만 아니라 2kcal만 포함되어 있습니다. 에센셜 오일의 2%까지. 또한 바질은 섬유질이 풍부하고 단백질도 함유하고 있습니다. 살균, 항바이러스 및 항균 특성을 지닌 우수한 천연 항생제입니다. 또한 면역 자극제 및 해열제로 작용하여 해열에 사용할 수 있습니다. 모든 전염병 및 감기 관련 질병의 치료에 유용하고 경련을 완화하며 일반적으로 소화 및 위장관에 유익한 효과가 있습니다. 바질은 염증을 줄이고 호흡을 쉽게 해주기 때문에 천식에 직접적으로 사용됩니다. 또한 혈액순환에 도움이 되고 혈당을 안정시키며 작은 신장 결석을 침식시키는 데 도움이 됩니다. 마지막으로 바질은 세포 수준에서 신체의 노화 관련 과정을 늦춥니다.

건강한 채소: 양배추

체중 감량에 없어서는 안될 제품. 양배추 100g에는 27kcal만 포함되어 있으며 모든 종류의 비타민과 기타 유용한 요소가 들어 있습니다. 오렌지와 레몬보다 양배추에 더 많은 비타민 C가 있습니다! 또한 소화성 궤양, 대장염 및 위염을 치료하는 데 도움이 되는 독특한 비타민 U를 함유하고 있습니다. 이뇨 작용을 하는 양배추는 독소와 나쁜 콜레스테롤을 제거합니다. 또한 진통제, 항염증제 및 강장제로도 작용합니다. 강력한 천연 항산화제인 양배추는 자유 라디칼이 신체에 미치는 부정적인 영향을 약화시키고 효과적인 암 예방 수단입니다.

건강한 채소: 회향

회향은 31g당 100kcal만 함유하고 식욕을 감소시키고 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을 주기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 그것은 많은 비타민 C와 심혈 관계를 강화하고 항산화 제 및 면역 자극제로 작용하는 많은 유용한 물질을 포함합니다. 회향 에센셜 오일은 장을 자극하여 독소와 독소를 제거합니다. 회향 섭취는 빈혈 및 호흡기 질환 치료에 도움이 됩니다. 회향은 또한 중추 신경계의 흥분성 증가, 불면증 및 신경 쇠약의 경우에도 권장됩니다. 긍정적인 호르몬 효과가 있고 월경 주기를 조절하기 때문에 여성에게 특히 유용합니다.

건강한 채소: 셀러리

셀러리는 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적입니다. 셀러리는 18g당 100kcal만 포함하고 "마이너스 칼로리" 제품으로 간주됩니다. 셀러리의 이뇨 효과로 과도한 체액과 독소를 제거할 수 있습니다. 녹색의 구성에는 비타민 A, B, C 및 E, 엽산, 아스코르브산 및 기타 유용한 산, 미네랄 염 및 다양한 미량 원소가 포함됩니다. 셀러리는 회복, 정화 및 원기 회복 효과가 있으며 신진 대사와 소화를 개선하고 곰팡이 및 세균성 질병을 소독하고 예방합니다. 셀러리는 또한 심혈관 질환을 예방하고 혈압을 안정시키고 낮추며 염분의 몸을 정화하여 물-소금 대사를 개선합니다.

건강한 채소: 파슬리

파슬리 50g만으로도 비타민 C에 대한 신체의 일일 요구량을 충족시킬 수 있습니다. 또한 파슬리에는 엽산, 비타민 B, A, PP, E 및 베타 카로틴뿐만 아니라 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘이 많이 포함되어 있습니다. , 나트륨, 철 및 아연. 파슬리의 셀레늄은 시력과 피부를 개선하고 신진 대사를 정상화하며 갑상선, 생식 기관 및 위장관에 유익한 효과가 있습니다. 파슬리는 관절염, 빈혈, 죽상동맥경화증으로부터 신체를 보호하고 순환계를 개선합니다.

아바타 사진

Written by 벨라 아담스

저는 레스토랑 요리 및 환대 관리 분야에서 년 이상 경력을 가진 전문적으로 훈련된 수석 셰프입니다. 채식주의자, 비건, 생식, 전체 식품, 식물성 식품, 알레르기 친화적, 농장에서 식탁까지의 식단 등을 포함한 전문 식단에 대한 경험이 있습니다. 나는 부엌 밖에서 웰빙에 영향을 미치는 라이프스타일 요소에 대해 글을 씁니다.

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