John Myers
내용
show
grenadilla는 열정 과일 가족의 열대 과일입니다. 복숭아 크기의 과일은 단단하고 매끄러운 노란색-주황색 껍질을 가지고 있습니다. 너무 익은 과일에서는 종종 갈색으로 얼룩덜룩합니다. 젤리 같은 달콤하고 향기로운 과육은 검은 씨앗과 함께 먹습니다.
유래
콜롬비아, 브라질.
미각
grenadilla의 향은 패션 프루트보다 덜 산성이고 강렬합니다. 종종 "달콤한 열정 과일"이라고도합니다.
그레나딜라는 무엇보다 상큼하고 과일향이 나는 음료의 재료로 가치가 있습니다. 과일을 반으로 자르고 숟가락으로 과육을 떠내십시오. 씨앗을 분리하려면 체에 과일을 밀어 넣기만 하면 됩니다. 또는 손에서 바로 순수한 과일을 즐기십시오. 키위를 다룰 때처럼 과일의 절반에서 과육을 퍼내기만 하면 됩니다. 그레나딜라의 향은 유제품과 잘 어울리므로 우유 아이스크림, 요거트 또는 쿠아르크를 기반으로 한 디저트의 재료로 적합합니다. 그레나딜라 씨앗은 모닝 뮤즐리의 바삭바삭한 첨가물로도 적합합니다.
스토리지
잘 익은 그레나딜라는 실온에서 며칠 동안만 보관합니다.
