구운 감자와 사워 크림을 곁들인 레몬과 민트 마리네이드의 구운 돼지고기

돼지고기 등심과 돼지고기 견과의 스테이크에 후추를 뿌리고 유형에 따라 2개의 용기(예: 뚜껑이 있는 플라스틱 병 2개)에 나눕니다.

매리 네이드의 경우 민트, 양파, 마늘 정향을 잘게 자르고 올리브 오일과 레몬 주스와 섞습니다. 그런 다음 고기 위에 붓고 양념한 고기를 냉장고에 약 6시간 동안 덮어둡니다. 8-시간.

감자를 씻어 알루미늄 호일에 싸서 쟁반에 놓고 200도 오븐에서 1시간 동안 미리 익힙니다. 그런 다음 세로로 반으로 자르고 220cm 두께의 층을 제외하고 속을 비우고 감자 혼합물을 그릇에 담습니다. 양파를 잘게 썬다. 기름기가 없는 베이컨의 물기를 빼고 양파를 넣습니다. 베이컨 조각을 작은 조각으로 찢고 양파와 감자 혼합물과 섞습니다. 사워 크림과 치즈를 넣고 잘 섞은 다음 소금과 후추로 간을 합니다. 속을 파낸 감자에 채웁니다. 15도에서 분 정도 구워줍니다.

야채 볶음은 애호박, 피망, 완두콩, 마늘을 기름에 볶습니다. 후추와 소금으로 맛을 내십시오.

뜨거운 그릴 팬에 스테이크를 앞뒤로 약 5분씩 볶은 다음 소금으로 간을 합니다.

딥을 위해 사워 크림에 소금과 후추로 간을 하고 그릇에 채웁니다.