John Myers
메탁사 크림 소스를 곁들인 자이로스, 치즈 그라탕
그림과 간단한 단계별 지침이 있는 치즈 레시피로 강판에 간 메탁사 크림 소스를 곁들인 완벽한 자이로.
- 얇게 썬 자이로 300g
- 토마토 페이스트 2테이블스푼
- 150 Gamm 갈은 치즈 (예: Gouda)
- 크림 300밀리리터
- 바스마티 쌀 1컵
- 올리브 오일 1티스푼
- 나이프 포인트 1개 소금, 후추, 오레가노
- 50 밀리리터 메탁사
- 팬에 올리브 오일을 가열합니다. 자이로를 넣고 약 5-7분 동안 볶습니다. 그런 다음 팬에서 고기를 제거하십시오.
- 같은 팬에 토마토 페이스트를 아주 짧게 볶습니다. metaxa와 크림으로 Deglaze하십시오. 향신료로 맛을 내십시오. 3-5분 정도 끓이도록 합니다.
- 기름칠 베이킹 접시에 Metaxa 크림 소스를 곁들인 자이로를 넣고 오븐 (200 ° C)에 넣습니다. 10분 후 캐서롤에 치즈를 뿌린 다음 다시 오븐에서 10분 동안 굽습니다.
- 물 2컵에 소금 약간을 넣고 끓입니다. 밥 1컵을 넣고 불을 크게 줄인다. 밥을 여러번 저어주세요. 쌀이 물을 흡수했을 때도 그렇다. 물론 봉지밥이나 납작빵도 가능하다. 많이 드세요 😉
