건강한 향신료: 시나몬 앤 컴퍼니(Cinnamon and Co.)의 치유 효과

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건강한 향신료 – 이것이 치유 효과를 발휘하는 방법입니다

향신료는 위장 문제, 염증 또는 감기에 도움이 될 수 있습니다.

너무 오래 조리하면 건강한 재료가 파괴됩니다. 항상 요리 시간이 끝날 무렵에 음식에 양념을 가하십시오.
유기농 향신료를 사용하세요. 유기농 재배에는 화학비료와 농약을 사용하지 않기 때문에 향신료가 오염되지 않습니다. 또한 유전공학도 허용되지 않습니다. 수확한 향신료를 부드럽게 건조시킵니다. 이러한 방식으로 향이 거의 완벽하게 보존됩니다. 수확 후 향신료에 해충이 있는지 손으로 확인하고 필요한 경우 분류합니다.

계피는 수천년 동안 중국 전통의학(TCM)에서 향신료와 약용 식물로 사용되어 왔습니다.

향신료는 소화를 개선하고 류마티스 및 관절염 통증에도 도움이 됩니다. 계피는 항균작용이 있고 곰팡이를 죽이고 혈액순환을 촉진하며 진정, 따뜻하게 하며 신장을 튼튼하게 해주는 효능이 있다고 합니다.
그러나 계피를 너무 많이 사용하면 간 손상을 일으킬 수 있습니다. 이는 향신료에 함유된 방향성 물질인 쿠마린이 원인이다. 이것은 주로 계수나무 계피에 존재합니다. 반면에 실론 계피는 쿠마린이 미량으로만 발견되기 때문에 연방 위험 평가 연구소에서 건강에 무해한 것으로 분류되었습니다. 카시아 계피는 가격이 저렴하기 때문에 산업적으로 제조된 제품에 주로 사용됩니다.
성인은 하루에 2티스푼(약 g) 이상의 계피를 섭취해서는 안 됩니다. 어린이는 최대 그램을 섭취해야 합니다.

TCM은 주로 소화 문제에 육두구를 사용합니다.

육두구는 근육통과 류마티스 문제에 도움이 됩니다. 또한 보온 효과도 있습니다. 저녁에 따뜻한 육두구 우유는 잠드는 데 도움이 됩니다. 신선한 육두구를 갈아서 최고의 치유 효과를 얻을 수 있습니다. 꼬집음이면 충분합니다.
중요: 육두구는 마약입니다. 따라서 3g 이상을 사용해서는 안됩니다. 더 많은 양은 독성이 있으며 지속적인 메스꺼움과 간 손상을 유발합니다. 육두구 전체를 섭취하는 것은 어린 아이들에게 치명적일 수 있습니다.

특히 어두운 겨울철에는 아니스를 사용하면 기분이 좋아질 수 있습니다.

아니스 오일은 거담 특성을 갖고 있으며 천연 거담제입니다. 아니스를 섭취하면 트림과 속쓰림을 예방할 수 있습니다. 꿀을 첨가한 아니스 차는 숙면에 도움이 됩니다. 향신료는 또한 최음제로 간주됩니다.
스타 아니스는 아니스보다 더 맵고 매운 맛이 납니다. 감기와 소화 장애에 도움이 됩니다. 신장도 튼튼하게 해줍니다. 향신료는 따뜻하고 자극적입니다.

사프란 실은 손으로 수확하기 때문에 이 향신료는 매우 비쌉니다. 하지만 경제적이기도 하기 때문에 소량만 사용하면 됩니다.

사프란은 중세부터 다양한 질병에 사용되었습니다. 향신료는 최음제로도 알려져 있습니다. 그러나 이 효과는 아직 의학적으로 확인되지 않았습니다.
그러나 사프란에는 소화 및 심장 자극 효과가 있다는 것이 의학적으로 확인되었습니다. 또한 향신료는 신경을 진정시키고 이완 효과는 수면 문제에 도움이 됩니다.

카다몬은 생강과 같은 과에서 유래합니다.

요로 감염 및 위장 문제에 향신료를 사용하십시오. 커피에 카다몬을 사용하면 음료의 소화가 더 잘됩니다. 포만감과 불편함이 느껴진다면 카다몬 씨앗을 씹어 먹으면 도움이 됩니다.
고혈압이 있는 경우 카다몬은 심장 기능을 자극하므로 사용해서는 안 됩니다. 향신료는 알레르기를 유발할 수도 있습니다. 이미 알레르기가 있는 경우 먼저 카다몬에 어떻게 반응하는지 주의 깊게 테스트해야 합니다.

정향은 또한 향신료로 가치가 높았으며 중세 유럽에서는 이미 치유용으로 사용되었습니다.

정향에 함유된 유제놀은 항염증 및 마취 효과가 있습니다. 에센셜 오일 덕분에 박테리아, 곰팡이, 바이러스가 퍼질 수 없습니다. 따라서 치과는 중요한 적용 분야입니다. 씹은 정향은 기분 좋고 신선한 호흡을 제공합니다.
향신료는 또한 소화를 지원합니다. 스페인 과학자들은 정향에 항응고 특성을 지닌 페놀성 화합물이 포함되어 있다는 사실을 발견했습니다. 이 화합물은 자유 라디칼로부터 세포를 보호할 수 있습니다.