가정 요리 – 크래커를 곁들인 사보이 양배추 수프

올스파이스 알갱이, 주니퍼 베리, 월계수 잎을 곁들인 갈비를 약 1/2리터의 물에 넣고 부드러워질 때까지 약 20분 동안 조리합니다. 이 시간 동안 양배추를 작은 조각으로 자르거나 감자를 자르고 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하십시오. 이제 국물을 체에 부어 국물을 모으고 양배추와 캐러 웨이 씨를 국물에 넣고 10 분 동안 익힌 다음 감자 큐브를 넣고 10 분 더 끓입니다.

갈비뼈에서 고기를 제거하고 수프에 큐브를 추가하십시오. 크래커를 깍둑썰기하고 지방을 추가하지 않고 바삭해질 때까지 볶습니다.

이제 수프에 소금, 후추, 머드캣으로 간을 하고 접시에 담고 바삭하게 튀긴 크래커에 부은 다음 렐리쉬를 곁들입니다.