토마토 페이스트는 얼마나 건강에 좋은가요? 그것에 대해 알아야 할 사항

토마토 페이스트는 많은 귀중한 성분으로 인해 매우 건강한 것으로 간주됩니다. 그럼에도 불구하고 소비는 적당히만 적합하며 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 우리는 귀하를 위한 포괄적인 개요를 제공합니다.

토마토 페이스트가 너무 건강해요

토마토 페이스트는 잘 익은 토마토를 고농축하여 만든 것입니다. 이들은 껍질이나 씨앗 없이 가공되며 캔, 튜브 또는 병에 담아 판매됩니다. 강렬한 토마토 맛은 많은 요리를 준비하는 데 적합합니다. 하지만 이 제품이 얼마나 건강에 좋은지에 대한 의문이 제기됩니다.

• 토마토 페이스트는 토마토 열매와 소금으로만 구성됩니다. 일부 제품에는 허브나 칠리가 추가됩니다.
• 토마토의 농도가 높기 때문에 과육에는 B5, 미네랄 등 많은 비타민이 함유되어 있습니다. 이는 인간에게 필수적이며 신체와 뇌의 적절한 기능을 보장합니다.
• 특히 주목할만한 점은 라이코펜 함량이 높다는 점입니다. 이 물질은 과일의 붉은 색을 담당하며 항산화제가 됩니다. 이는 암으로부터 보호하고 인간의 면역 체계를 지원한다는 것을 의미합니다.
• 토마토를 가열하면 신선한 과일을 먹을 때보다 신체가 라이코펜을 더 잘 흡수할 수 있습니다.
• 그러나 토마토 페이스트에는 자연적으로 상대적으로 많은 양의 설탕이 포함되어 있습니다. 소금도 자주 첨가됩니다. 그러므로 약간의 소금만 첨가하고 적당량의 섭취를 보장해야 합니다.
• 또한 토마토 페이스트는 히스타민 불내증이 있는 사람에게는 적합하지 않습니다. 단백질도 제품에 포함되어 있습니다.
• 그러나 일반적으로 성분을 고려하면 토마토 페이스트가 건강상 이점이 많다는 것이 분명해집니다.

토마토 페이스트의 적용

토마토의 농도가 높기 때문에 토마토 페이스트는 매우 강렬한 맛을 제공하여 다양한 요리를 세련되게 만들 수 있습니다.

• 소스나 수프에 토마토 페이스트를 첨가하면 강한 향과 붉은색을 띠게 됩니다.
• 생선, 고기, 두부 또는 야채의 양념장으로도 적합합니다. 이렇게 하려면 예를 들어 기름, 간장, 허브 및 향신료와 섞은 다음 재료를 빵에 넣으십시오.
• 토마토 페이스트는 드레싱으로도 사용할 수 있으며 샐러드, 파스타 또는 쿠스쿠스에 강렬한 토마토 맛을 더할 수도 있습니다. 이것은 버터밀크, 오일, 꿀, 레몬 주스, 허브 및 향신료로 만들 수 있습니다.
• 야채 팬, 스튜, 카레 등에 토마토 페이스트를 첨가할 수도 있습니다. 한번 시도해 보세요.