귀리 우유는 건강합니까?

귀리 우유는 유행입니다. 귀리로 만든 시리얼 음료는 유당이 없는 완전 채식주의자이며, 예를 들어 완전 채식주의자를 위한 젖소 우유의 좋은 대안입니다. 그러나 귀리 음료는 실제로 얼마나 건강합니까?

점점 더 많은 사람들이 건강이나 윤리적 이유로 우유를 포기하고 있습니다. 다행스럽게도 귀리 우유, 두유, 아몬드 우유, 코코넛 우유, 철자 우유 및 Co와 같은 식물성 음료가 대안으로 많이 있습니다. 귀리 우유는 특히 비건 채식인에게 인기가 있습니다. 그리고 우유를 견딜 수 없는 사람들은 귀리 음료 및 기타 곡물 기반 음료에 관해서는 유당 불내성 문제가 없습니다.

귀리 우유는 이제 진정한 트렌드 음료가 되었으며 카푸치노에도 자주 사용됩니다.

귀리 우유는 건강합니까?

귀리 우유는 특정 알레르기 환자에게 좋은 우유 대체품입니다. 귀리 우유에는 유당과 우유 단백질이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 이 음료는 체강 환자와 글루텐을 피해야 하거나 피하고 싶은 사람들에게는 적합하지 않습니다. 귀리 자체에는 글루텐이 포함되어 있지 않지만 글루텐이 포함된 곡물은 수확 작물로 밭에서 자랄 수 있으며 귀리는 수확 및 추가 가공 중에 글루텐과 접촉할 수도 있습니다.

귀리는 또한 콜레스테롤 수치와 소화에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 충전 섬유를 함유하고 있습니다. 그러나 가공된 산업 제품에는 더 이상 너무 많은 영양소가 포함되어 있지 않습니다.

미국의 한 연구에 따르면 곡물 우유는 유아의 우유 대용품으로 적합하지 않습니다. 따라서 곡물 음료에는 아동 발달에 중요한 단백질과 비타민 B12가 부족합니다.

귀리 우유가 좋은 우유 대용품인 이유입니다.

귀리 우유는 요리와 베이킹에 좋기 때문에 젖소의 좋은 대체품입니다.
귀리 음료도 커피와 잘 어울립니다. 맛은 예를 들어 두유나 아몬드 우유에 비해 다소 중립적이며 일부는 거친 향을 좋아합니다. 귀리 우유는 거품을 내기 쉽기 때문에 많은 카푸치노 변형에도 적합합니다.
귀리 우유는 환경 균형이 좋습니다. 음료용 귀리는 종종(항상 그런 것은 아님) 독일에서 생산되며 종종 유기농 품질입니다. 귀리는 잡초에 저항력이 있으므로 농부들은 거의 살포하지 않습니다. 아몬드 우유와 같은 다른 식물성 음료에 비해 생산에 필요한 물도 적습니다. 때때로 대두 재배의 경우처럼 귀리를 위해 열대우림을 개간할 필요가 없습니다.
그러나 귀리 우유에는 단점도 있습니다. 귀리 우유는 거의 대부분 음료 상자에 담겨 있어 많은 양의 폐기물이 발생합니다.

귀리 우유의 칼로리는 얼마입니까?

식물성 우유는 지방이 100%에 불과하므로 일반 우유보다 훨씬 적습니다. 우유 대체품에는 여전히 약간의 에너지가 있습니다. 42밀리리터에는 64킬로칼로리가 있습니다. 비교를 위해: 젖소의 우유는 49킬로칼로리 또는 킬로칼로리(저지방 우유)입니다.

실제로 귀리 우유를 어떻게 만드나요?

귀리 우유를 직접 만들고 싶다면 오트밀과 물만 있으면 됩니다. 플레이크를 몇 시간 동안 담근 다음 혼합물을 퓌레로 만듭니다. 가정용 체를 사용하여 마침내 귀리 우유를 걸러낼 수 있습니다. 제조업체는 슈퍼마켓이나 약국에서 기성품 우유에 첨가제와 방부제를 추가합니다.

부수적으로 제공자는 귀리 음료와 관련하여 우유에 대해 말할 수 없습니다. 우유라는 용어는 법으로 보호됩니다. 소, 양, 염소 또는 말의 유방에서 나온 우유에만 사용할 수 있습니다. 코코넛 밀크에는 단 한 가지 예외가 있습니다. 그렇기 때문에 포장에 귀리 우유에 대한 언급이 없으며 우유 대체품은 귀리 음료로 광고됩니다. 그러나 소비자들은 일상 언어로 귀리 음료를 귀리 우유라고 부릅니다. 결국 우유처럼 사용됩니다.

귀리 우유 테스트: 어떤 귀리 우유를 사야 할까요?

귀리 음료를 사고 싶다면 이제 거의 모든 슈퍼마켓이나 약국에서 찾을 수 있습니다. 리터당 비용은 0.99~2.50유로입니다. 희소식: 귀리 우유 테스트에서 "매우 좋은" 귀리 음료를 많이 추천할 수 있으며 전반적으로 불평할 것이 거의 없습니다. 불필요한 비타민 보충제와 논란이 되는 인산염 함유 첨가제에 대한 비판이 있습니다.

팁: 구매할 때 원산지 및 생산 국가에 주의하십시오. 독일 유기농 재배 귀리는 짧은 운송 경로와 무농약 재배를 의미합니다.