야생 마늘 껍질과 야생 마늘 매쉬와 호박 그라탕을 곁들인 양고기 카레

양고기 카레의 양면에 소금과 후추로 간을 합니다. 아직 뜨거울 때 프라이팬에 정화 버터를 가열하고 양고기 카레를 총 2~3분 동안 볶은 다음 카레를 접시에 놓고 1도로 예열된 오븐에서 80시간 동안 익힙니다.

버터, 빵가루, 소금, 후추, 잘게 썬 산마늘로 반죽을 만들어 너무 부드러워지지 않도록 냉장고에 넣어둡니다.

서빙 직전에 팬을 최고 열로 220도까지 가열합니다. 카레를 꺼내 야생 마늘 페이스트를 바르고 아주 잘 누릅니다. 약 7 분 동안 오븐의 상단 /에서 고기를 굽습니다.

그동안 그라탕을 위해 애호박을 1cm 두께로 자르고 버터를 바른 캐서롤 접시에 담고 소금과 후추로 간을 합니다. 그런 다음 그 위에 크림을 붓고 치즈를 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에 약 20분간 굽는다. 제거하고 알루미늄 호일로 덮어 따뜻하게 보관하십시오.

우표의 경우 감자 껍질을 벗기고 등분한 다음 익을 때까지 요리하고 물기를 빼고 찐 다음 우유, 버터, 소금, 후추와 함께 으깬다. 드시기 직전에 잘게 썬 야생마늘을 섞어주세요.