내용
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성분
- 1 꾸러미 패니 이모 "신선한 효모 케이크"
- 1 kg 부추
- 50 g 베이컨
- 200 g 삶은 햄
- 200 ml 크림
- 0,5 술 카레
- 1 꼬집기 갓 간 육두구
- 3 달걀
- 100 g 강판 에멘탈
명령
- 포장에 적힌 지침에 따라 반죽을 가공하고 스프링폼 팬 바닥에 놓습니다. 베이스의 나머지 부분과 함께 한쪽 가장자리를 위로 당깁니다. 퍼프 페이스트리 베이스를 포크로 잘 찌릅니다("구멍 패턴"이 생성되어야 함).
- 부추를 깨끗이 씻어 고리 모양으로 자르고 씻어서 물기를 뺍니다. 베이컨과 햄을 작은 입방체로 자릅니다.
- 베이컨을 기름에 투명해질 때까지 볶습니다. 햄과 리크를 넣고 뚜껑을 덮은 후 자주 저어주면서 낮은 온도에서 10분간 조리합니다. 약간 식히십시오. 사워 크림, 달걀, 향신료, 치즈를 함께 휘젓습니다. 오븐을 180도로 예열하세요.
- 이제 스프링 형태 팬을 다시 가져와 부추와 달걀 크림 혼합물을 섞습니다. 이제 혼합물을 바닥에 놓고 매끄럽게 만든 후 뜨거운 오븐에 넣으세요. 35분 후에 살펴보고 케이크가 좋은지 결정하세요. 취향에 따라 조금 굽거나 테이크아웃하세요. 미지근할 때 가장 맛이 좋습니다.