레몬과 민트 국수

• 단단한 밀 세 몰리나를 조리대에 붓고 계란, 소금, 올리브 오일, 레몬 제스트를 속이 빈 곳에 넣고 중간부터 균질 한 파스타 반죽까지 모든 것을 빠르게 반죽합니다.
• 집착 필름에 싸서 잠시 동안 두십시오.
• 반죽을 파스타 기계를 통해 설정 4로 조금씩 돌립니다. 그런 다음 씻은 민트 잎을 파스타 접시의 절반에 놓습니다(스토킹을 잘라냄). 파스타 접시를 함께 놓고 파스타 기계를 통해 레벨 6으로 다시 돌립니다.
• 파스타 시트를 스트립으로 자르고 소금물에 알 덴테가 될 때까지 약 2분 동안 요리합니다.
• 우리는 채워진 오징어와 함께 빠른 토마토 소스로 파스타를 제공했습니다.

간만에 토마토 소스:

• 1 샬롯, 마늘 1쪽, 홍고추 1/4개를 올리브유 약간에 잘게 다진다. 1 작은 토마토 캔을 큐브에 넣고 약간의 설탕, 소금, 후추, 오레가노로 간을 한 다음 조금 끓입니다.