John Myers
직접 닭고기 국물 만들기 : 방법은 다음과 같습니다
닭 육수를 만들려면 다음 재료가 필요합니다: 수프 치킨 1개, 양파 1개, 소금 2큰술, 월계수 잎 2장, 물 3리터. 닭고기의 품질이 좋은지 확인하십시오. 대신 토종닭을 드세요.
- 수프 치킨을 찬물로 안팎을 씻으십시오. 그런 다음 종이 키친 타월로 두드려 말립니다.
- 큰 냄비에 닭고기를 넣습니다. 약 3리터의 물을 붓습니다. 수프 치킨이 완전히 잠길 만큼 물을 추가합니다.
- 양파를 깨끗이 씻어 깍둑썰기하여 냄비에 넣습니다.
- 물을 끓입니다. 물이 끓으면 불을 낮추십시오. 닭은 이제 약 시간 동안 익혀야 합니다. 가끔 물에 생기는 거품을 제거해주세요.
- 마지막으로 몇 분 동안 월계수 잎을 추가합니다.
- 치킨이 다 익으면 꺼냅니다. 닭고기 국물에서 체를 통해 양파 조각과 월계수 잎을 걸러냅니다.
- 이제 예를 들어 야채와 국수를 요리하여 닭고기 국물을 닭고기 수프로 가공할 수 있습니다.
