기장 죽 만들기 – 그것이 작동하는 방식

우유 요리

많은 기성품 죽은 우리가 쉽게 할 수있는 재료를 포함하는 경우가 많습니다. 집에서 만든 기장죽은 어떤 재료를 사용할지 결정합니다.

• 먼저 흐르는 물에 체에 밭쳐 곡물을 헹구어 곡물의 쓴맛을 제거합니다.
• 체에서 물이 맑아질 때까지 이 작업을 수행합니다.
• 그런 다음 기장을 물 한 그릇에 넣고 곡물을 밤새 그대로 두십시오. 죽을 준비하기 직전에 기장을 흐르는 물에 다시 헹굽니다.
• 기본적으로 죽에는 우유와 기장의 두 가지 재료가 필요합니다. 취향에 따라 사탕수수 생설탕이나 꿀, 바닐라 설탕, 계피, 버터 또는 약간의 레몬 주스를 추가합니다.
• 그건 그렇고, 원시 지팡이 설탕은 일반 테이블 설탕보다 건강에 좋지 않습니다. 그러나 생수수당은 죽에 특별한 감촉을 주는 특별한 맛이 있습니다.
• 우유 300리터에 기장 g을 섭취합니다. 맛 때문에 전유를 권장합니다. 냄비에 우유, 기장, 기타 재료를 넣고 모두 끓입니다. 이때 우유를 계속 저어주세요.
• 끓인 후 좁쌀죽을 약한 불에서 15분 정도 계속 끓인다. 가까이 있으면서 가끔 죽을 저어주세요. 가스렌지에서 꺼낸 죽을 10분 정도 휴지시켜주세요.
• 기장 죽을 곁들인 블랙베리처럼 신선한 과일은 매우 맛있습니다. 예를 들어 겨울에는 사과 소스로 죽을 정제할 수 있습니다. 헤이즐넛이나 호두 같은 견과류도 죽에 넣으면 맛이 아주 좋습니다.
• 팁: 기장은 푸짐한 요리나 수프에 잘 어울립니다.