John Myers
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재료와 도구: 누텔라를 직접 만들어 보세요
누텔라를 직접 만들고 싶다면 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 그러나 홈메이드 스프레드가 성공하려면 특히 도구의 경우 강력한 장치에 주의를 기울여야 합니다.
- 헤이즐넛 150g
- 밀크 초콜릿 100g
- 가루 설탕 60g
- 2 tbsp 코코아 분말
- 1 tsp 바닐라 추출물
- 카놀라유 2 큰술
- 사발
- 냄비
- 팬
- 견과류를 위한 강력한 다지기/블렌더
단계별 설명: 누텔라를 직접 쉽게 만드는 방법입니다.
누텔라를 직접 만들고 싶다면 무엇보다도 한 가지가 필요합니다. 바로 많은 인내심입니다. 단계는 쉽지만 프로세스에는 약간의 시간이 걸리기 때문입니다. 집에서 누텔라를 만드는 방법을 알려드리겠습니다.
- 팬에 헤이즐넛을 넣고 중불에서 지방 없이 구워줍니다. 너무 어두워지는 것을 방지하려면 주걱이나 숟가락으로 헤이즐넛을 정기적으로 저어주어야 합니다.
- 수조에서 초콜릿을 녹입니다. 이렇게 하려면 냄비에 물을 채우고 초콜릿이 담긴 작은 냄비나 그릇에 넣으세요. 천천히 녹는 초콜릿도 잘 저어주세요.
- 헤이즐넛을 조금 식힌 다음 헤이즐넛 한 줌을 손에 쥐고 갈아주세요. 이로 인해 피부가 벗겨집니다. 완전히 제거할 필요는 없지만 가능한 한 헤이즐넛의 껍질을 제거하세요. 팁: 껍질을 벗긴 헤이즐넛을 구입하여 이 단계를 건너뛸 수도 있습니다. 그러나 이것들은 여전히 짧은 시간 동안 구워져야 합니다.
- 이제 믹서기나 다지기로 헤이즐넛을 으깨세요. 헤이즐넛을 특히 오랜 시간 동안 으깨어 정말 크리미하고 약간 액체인 덩어리가 만들어지도록 해야 합니다. 이 지점에 도달하는 데 시간이 좀 걸립니다. 더 빨리 멈추지 마십시오. 그렇지 않으면 Nutella가 제대로 나오지 않을 것입니다.
- 이제 가루 설탕과 코코아 가루, 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 유채기름을 넣고 녹인 초콜릿을 넣고 섞어주세요.
- 믹서로 모든 것을 섞으세요. 크림 같은 누텔라 덩어리가 형성될 때까지 재료를 믹서로 섞습니다. 이 단계에도 시간이 걸리고 인내심이 필요합니다. 그러면 집에서 만든 누텔라가 완성되어 바로 먹을 수 있습니다.
집에서 만든 누텔라는 얼마나 오래 유지되나요?
- 작업이 끝나면 초콜릿 혼합물을 나사형 병에 부을 수 있습니다. 나중에 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
- 직접 만든 누텔라는 서늘한 곳에 보관하면 1~2주 정도 보관 가능하다.
