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망고 무스, 팬케이크, 로켓 민트 페스토 (Hardy Krüger Junior)

52 투표
준비 시간 20
요리 시간 10
총 시간 30
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 3 사람들
칼로리 315 kcal

성분
 

  • 150 g 가루
  • 20 g 설탕
  • 1 패킷 베이킹 파우더
  • 1 패킷 바닐라 설탕
  • 2 PC입니다. 달걀
  • 150 ml 우유
  • 100 g 버터
  • 2 PC입니다. 망고
  • 2 큰술 크림
  • 50 ml 코코넛 우유
  • 50 g 코코넛 후레이크
  • 100 ml 크림
  • 1 패킷 바닐라 설탕
  • 1 다발 민트
  • 1 아루 굴라
  • 2 호두
  • 4 큰술
  • 2 PC입니다. 열정 과일
  • 1 PC입니다. 라임
  • 1 PC입니다. 주황색
  • 100 g 씁쓸한 커버쳐
  • 1 꼬집기 칠리 플레이크

명령
 

  • 밀가루, 설탕, 계란, 우유 및 베이킹 파우더를 팬케이크 반죽에 섞습니다.
  • 망고를 껍질을 벗기고 6개의 좋은 조각을 남기고 나머지는 굵게 자르고 코코넛 플레이크, 코코넛 밀크, 사워 크림으로 퓌레를 만들고 냉장하십시오.
  • 민트를 자르고 팬케이크 반죽에 반을 넣으십시오. 나머지 반은 다진 로켓, 으깬 호두, 꿀을 섞어 페스토를 만든다.
  • 버터에 두꺼운 팬케이크를 굽습니다.
  • 바닐라 설탕으로 크림을 채찍질하십시오.
  • 초콜릿을 녹입니다.
  • 팬케이크를 조각으로 자르고 유리잔의 바닥에 놓고 그 위에 크림, 망고 크림, 페스토를 얹습니다. 패션프루트를 긁어내고 그 위에 과육을 뿌린다. 망고 조각 개와 칠리 플레이크 개로 각각 장식합니다. 살짝 녹인 초콜릿과 오렌지 제스트를 올려주세요.
  • 초상권: Wiesegenuss

영양소

피복재: 100g칼로리 : 315kcal탄수화물 : 29.8g단백질: 3.7g지방: 20.2g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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