in

절인 홍어 등심

56 투표
총 시간 1 시간
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들
칼로리 207 kcal

성분
 

  • 3 홍어 등심
  • 4 토마토
  • 3 양파
  • 1 마늘 정향
  • 250 ml 백포도주
  • 1 큰술 식초 에센스 25%
  • 2 큰술 올리브 기름
  • 소금
  • 공장에서 가져온 검은 후추

명령
 

  • 와인, 식초 에센스, 다진 마늘 정향으로 마리네이드를 준비하고 필레를 20분 동안 담가둡니다.
  • 양파와 토마토를 반으로 자르고 조각으로 자릅니다. 달궈진 기름을 두른 팬에 양파 조각을 반투명해질 때까지 찐다.
  • 기름을 두른 양파의 반과 토마토의 반을 베이킹 접시에 넣습니다. 생선 필레에 소금과 후추를 바르고 그 위에 놓습니다. 그 위에 나머지 야채를 붓고 매리 네이드에 붓습니다.
  • 베이킹 접시를 덮고 25 °에서 225 분 동안 오븐에 넣으십시오. 감자 또는 흰 빵이 이상적입니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 207kcal탄수화물 : 0.1g단백질: 0.2g지방: 16.7g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

댓글을 남겨주세요.

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. *표시항목은 꼭 기재해 주세요. *

이 레시피 평가하기




폴렌타와 사워 크림을 곁들인 치킨

바닐라 비스킷