John Myers
내용
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성분
- 450 g 청어 필레
- 100 g 크림
- 75 g 머스타드 미디엄 핫
- 1 큰술 레몬 주스
- 35 g 꿀
- 100 ml 해바라기 유
- 소금
- 1 꼬집기 카레
- 1 꼬집기 심황
- 2 술 다진 딜
명령
- 좁고 긴 용기에 사워 크림, 머스타드, 레몬 주스, 꿀을 넣고 핸드 블렌더로 크림처럼 될 때까지 휘핑합니다. 그런 다음 휘젓는 동안 소량의 기름을 넣고 모든 것을 마요네즈에 섞습니다. 마지막으로 약간 달콤하고 뜨거운 맛이 나도록 다시 간을 하고 딜을 접습니다.
- matjes 필레를 십자형으로 더 두꺼운 스트립으로 자르고 양념장과 섞은 다음 약 1시간 동안 담급니다.
- 점심이나 저녁 식사로 matjes가 제공되는 경우 삶은 감자가 함께 제공됩니다. 여기에 유리에서 절인 비트 뿌리 조각으로 만든 거울에 배열됩니다. 펌퍼니켈이나 버터를 바른 파머스 브레드의 스타터 스낵으로 부분적으로 제공할 수도 있습니다.
