John Myers
명령
- 돼지 목을 조각으로 자릅니다. 다진 고기와 고기 뼈를 물로 덮으십시오. (고기 핏물 제거) 시간 정도 재워주세요.
- 그 동안 눈에 물이 고이는 동안 많은 양파를 자릅니다.
- 구리 주전자를 준비하고 물기를 뺀 살코기를 얹습니다. 이제 고기와 양파 큐브를 층으로 쌓습니다. 그 위에 약간의 소금과 파프리카를 반복해서 뿌립니다.
- 이제 더 이상 액체를 추가하지 않고 주전자를 준비된 불 위에 걸었습니다. 주전자는 고기 뼈가 땅에 붙지 않도록 항상 약간 움직여야 합니다.
- 이 절차는 약 2.5시간이 소요됩니다.
- 서빙하기 전에 레드 와인을 추가합니다. 우리는 좋은 농부의 빵과 그린 샐러드를 함께 먹는 것을 선호합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 73kcal탄수화물 : 2.1g단백질: 12.2g지방: 1.2g
