검은 콩 소스와 볶음밥 고기

전날 밥을 짓거나 소금물에 밥을 지은 다음 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 넣어 두십시오. 확실히 추워야 합니다.

스테이크를 얇게 썬다. 생강과 마늘을 껍질을 벗기고 자른다. 고추를 심고 가는 고리 모양으로 자릅니다. 또한 파를 가는 고리 모양으로 자릅니다. 그릇에 고기 조각을 생강, 마늘, 고추, 참기름, 파와 함께 섞습니다.

웍이나 큰 팬에 땅콩 기름을 고온으로 가열합니다. 고기 그릇의 내용물을 냄비에 붓고 모든 것을 약 2 분 동안 볶습니다. 라임 반 개는 즙을 짜내고 간장 1큰술과 검은콩 소스를 넣고 버무린다. 갓 갈은 후추를 조금 넣고 필요하면 간장을 조금 더 넣습니다. 약한 불에서 몇 분 동안 끓입니다.

큰 팬에 땅콩기름 1큰술을 두르고 계란 1개를 풀어줍니다. 간장 큰술을 넣고 휘젓는 동안 그대로 둡니다(스크램블 에그). 그런 다음 밥을 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 원한다면 간장을 추가하십시오.

서빙하려면 접시에 밥을 나눠주고 콩 소스를 뿌린 고기와 갓 다진 고수를 조금 뿌립니다. 남은 라임은 웨지로 자르고 함께 제공합니다.