John Myers
내용
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성분
- 0,5 다발 파슬리
- 1 작은 양파
- 3 큰술 유채 기름
- 250 g 갈은 소고기
- 20 g 빵부스러기
- 1 달걀
- 2 술 겨자
- 1 술 말린 마요라나
- 1 고추
- 200 g 버섯 갈색
- 200 ml 크림
- 200 ml 육수 즉석
- 3 술 소스 증점제 다크
- 소금과 후추
명령
- 파슬리 잎을 자르고 양파를 껍질을 벗기고 미세한 입방체로 자릅니다. 두른 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 파슬리 1큰술을 살짝 볶다가 미지근한 상태로 식힌다.
- 볼에 다진 고기, 빵가루, 마요라나, 계란, 양파 혼합물, 소금, 후추를 넣고 덩어리가 없도록 처리합니다. 젖은 손으로 미트볼 10개를 만들어주세요.
- 팬을 닦고 식용유 2큰술을 두르고 미트볼 전체를 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다. 약한불에서 중간불로 10분간 볶는다.
- 그 동안 고추를 깨끗이 씻어 반으로 갈라 1등분하고 큰 조각으로 자릅니다. 버섯을 청소하고 얇은 조각으로 자릅니다. 미트볼에 둘 다 넣고 분간 볶습니다.
- 미트볼, 버섯, 고추에 육수와 크림을 넣고 끓입니다. 소스 증점제를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 나머지 파슬리와 함께 뿌린다. 밥과 함께 먹었습니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 230kcal탄수화물 : 5.1g단백질: 10.8g지방: 18.7g
