John Myers
내용
show
성분
블랙 푸딩 버거
- 0,5 반지 수제 블랙 푸딩
- 1 유리 사과-양파-처트니
- 1 유리 얇게 썬 비트 뿌리 절임
- 3 PC입니다. 애플 콕스 오렌지
- 와사비 페이스트
- 사과와 양 고추 냉이 크림
- 1 샷 크림
- 6 디스크 신선한 사워도우 빵
- 1 패킷 양 우유 치즈
샐러드 & 비네그레트
- 350 g 야생 허브 샐러드
- 150 g 양고기 양상추
- 40 ml 화이트 와인 식초
- 1,5 술 허니 머스타드
- 50 ml 올리브 기름
- 40 ml 사과 주스
- 50 ml 물
- 1 술 설탕
- 1 술 소금
명령
블랙 푸딩 버거
- 와사비 페이스트를 1:1(순한맛) 또는 3:2(더 매운맛)의 비율로 사과와 고추냉이 크림, 약간의 크림을 섞어 크림을 만듭니다.
- 블랙 푸딩을 약 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 둥근 쿠키 틀(직경 ~ 5cm)을 사용하여 빵에서 필요한 수의 작은 빵 조각(테두리 없이)을 잘라낸 후 사과/양파 처트니를 얇게 펴 바릅니다.
- 사과를 얇은 조각으로 자르고 틀을 사용하여 적절한 숫자를 잘라냅니다. 둥근 사과 조각을 처트니와 함께 빵 위에 올려주세요.
- 팬에 블랙 푸딩을 양면을 살짝 볶습니다. 너무 오래 걸리지 않으면 블러드 소시지가 분해됩니다. 튀긴 블랙 푸딩을 사과 조각 위에 놓습니다. 위에 비트 뿌리 조각이 있습니다. 비트 뿌리에 와사비 크림을 한 덩어리 올려주세요.
- 팬에 블랙 푸딩을 양면을 살짝 볶습니다. 너무 오래 걸리지 않으면 블러드 소시지가 분해됩니다. 튀긴 블랙 푸딩을 사과 조각 위에 놓습니다. 위에 비트 뿌리 조각이 있습니다. 비트 뿌리에 와사비 크림을 한 덩어리 올려주세요.
- 모든 것이 양 치즈 빵가루 몇 개로 장식되어 있습니다. 이 미니 버거 중 3-4개는 스타터로 적합합니다.
샐러드 & 비네그레트
- 머그잔에 화이트 와인 식초, 올리브 오일, 허니 머스타드, 물, 사과 주스, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 모든 성분 사이에는 결합이 있어야합니다. 샐러드를 잘 씻어서 비네그레트와 섞으세요.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 135kcal탄수화물 : 11.1g단백질: 2.3g지방: 8.9g
