John Myers
내용
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성분
- 500 g 갈색 신선한 버섯
- 3 보통 크기의 양파들
- 200 g 햄 큐브
- 3 캔에서 복숭아 반쪽
- 30 ml 튀김 기름
- 50 g 버터
- 200 ml 크림
- 0,5 술 소금
- 1 꼬집기 검은 후추
- 2 큰술 살포용 밀가루
명령
- 양파는 깨끗이 씻어 잘게 다지고, 복숭아는 물기를 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. 버섯을 씻고 청소하고 자릅니다.
- 햄이 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 양파와 햄을 볶습니다. 접시를 조금 내리고 버섯을 넣고 5분 정도 찐다. 팬에 버터를 녹입니다. 그런 다음 복숭아를 넣고 2~3분 더 끓입니다. 밀가루를 뿌린 다음 크림으로 디글레이즈합니다. 한 번 끓여서 "불에서"제거하십시오.
팁 및 참고 사항
- 통조림 버섯에도 사용할 수 있지만 버섯에 더 많은 액체가 포함되어 있으므로 더 오래 끓이십시오. 신선한 복숭아도 효과가 있지만 물 1ml에 설탕 10티스푼을 넣고 버섯과 함께 요리합니다. 양은 3~4인용 메인 코스로 토스트 조각이나 버터를 바른 강한 빵으로 구성되어 있습니다. 반찬으로 양을 반으로 줄입니다. 맛있게 드세요!
영양소
피복재: 100g칼로리 : 346kcal탄수화물 : 6.8g단백질: 8.1g지방: 32.3g
