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새해 전야 뷔페: 스트레스 없는 별미를 위한 아이디어

새해 전야 뷔페에 대한 간단한 아이디어

섣달 그믐 날 뷔페는 전날 많은 것을 준비할 수 있기 때문에 실용적입니다. 이것은 새해 전날 식사 준비의 스트레스를 덜어줍니다. 뷔페는 간단한 음식으로 준비할 수 있지만 매력적이고 다양합니다.

  • 스튜나 수프는 전날 쉽게 준비할 수 있으며 손님을 받기 직전에 빠르게 데울 수 있습니다. 조기 준비로 인해 요리도 충분히 끌어내어 완전한 맛을 낼 수 있습니다. 스튜는 파티에서 거의 제공되지 않기 때문에 특별합니다.
  • 좋은 올리브 오일, 허브 및 향신료로 전날 밤 작은 닭 허벅지와 날개를 재워서 밤새도록 둘 수도 있습니다. 손님이 도착하기 전에 분에서 /시간 동안 오븐에 넣습니다.
  • 추울 때 진정한 대접이기도 한 따뜻한 요리도 있습니다. 미트볼은 전날 준비한 다음 파티에서 차갑게 제공할 수도 있습니다. 양파 다지기를 아끼려면 다진 쇠고기를 봉지에서 휘핑 크림과 양파 수프와 섞은 다음 패티 모양으로 만들 수도 있습니다. 빵가루 입힌 미트볼도 타지 않습니다.
  • 돼지 등심도 빠르게 준비됩니다. 소금, 후추, 양파, 마늘과 함께 사방을 노릇하게 굽고 신선한 타임과 함께 알루미늄 호일에 싸서 180도로 예열된 오븐에 약 20분 정도 굽는다. 식힌 고기를 썰어 크림치즈와 포도로 장식합니다.
  • 새해 전야 뷔페에서 샐러드는 반찬으로 빠질 수 없습니다. 전날 파스타와 감자 샐러드를 준비할 수도 있습니다.

새해 전야 뷔페를 위한 차가운 요리

섣달 그믐 전날 준비할 수 있는 더 많은 시간이 소요되는 요리 외에도 명절 자체에 신속하게 준비할 수 있는 몇 가지 차가운 간식도 있습니다.

  • 다양한 종류의 치즈를 곁들인 치즈 플래터는 새해 전야에 절대 놓쳐서는 안 됩니다. 플래터에 포도와 감귤을 곁들인 치즈를 보기 좋게 배열하면 됩니다. 치즈 꼬치도 거의 남지 않습니다.
  • 훈제 연어와 송어도 치즈보드와 함께 인기 있는 음식입니다.
  • 또한 디핑과 토핑을 위한 충분한 바게트 빵과 바르기 위한 허브 버터를 생각하십시오. 팁: 바게트가 더 이상 없으면 롤을 조각으로 자르면 됩니다.
  • 아스파라거스 롤도 인기 있는 뷔페 요리입니다. 익힌 햄에 싸서 마요네즈나 레물라드를 바르면 빠르게 준비됩니다.
  • 토마토와 모짜렐라 플래터도 빠르게 만들 수 있습니다. 약간의 소금, 후추, 좋은 올리브 오일, 신선한 바질 잎이면 충분합니다.
  • 머핀, 케이크 또는 잔에 담긴 크리미한 디저트가 디저트로 적합합니다. 시간이 없다면 물론 도넛, 도넛 또는 새해 화환을 살 수 있습니다.
  • 또한 칩과 프레첼 스틱, 장식용 올리브와 피클과 같은 간식도 잊지 마세요. 따라서 귀하의 손님 중 누구도 귀하의 파티에서 요리의 즐거움을 놓치면 안 됩니다.

새해 전야를 준비할 때 스트레스를 피하십시오

새해 전날 준비로 인해 스트레스를 받지 않고 시간 압박을 받지 않도록 계획을 잘 세우는 것이 중요합니다.

  • 전날 신선하게 준비할 필요가 없는 모든 것을 처리하십시오.
  • 섣달 그믐 날 전에 장식과 테이블을 준비할 수도 있습니다. 파티가 시작되기 한 시간 전에 차가운 요리를 준비하고 손님이 도착할 때까지 모든 것을 잘 덮는 것이 가장 좋습니다.
  • 또한 몇 명의 손님에게 뷔페에 필요한 것을 가져오도록 요청하십시오. 이렇게 하면 준비가 더 쉬워집니다.
  • 부엌에 충분한 공간이 있으면 거기에 뷔페를 준비하십시오. 또한 빈 식기 세척기와 큰 쓰레기통이 있는지 확인하십시오. 이런 식으로 파티 도중과 후에 다시 주문을 생성할 수 있습니다.
  • 뷔페에서 남은 것이 있으면 손님이 작별 인사를 할 때 나누어 주어 아무것도 버리지 않도록 하십시오.
  • 계획을 잘 세우면 스타일링할 시간이 충분하고 파티를 마음껏 즐길 수 있습니다.
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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