너트 엮기: 너트 필링을 사용한 효모 엮기를 위한 간단한 레시피

너트 브레이드 레시피: 이것이 바로 당신에게 필요한 것입니다

너트 브레이드의 경우 다음 재료가 필요합니다.

• 반죽: 밀가루 500g, 우유 200ml, 설탕 60g, 신선한 이스트 1큐브, 버터 100g, 소금 5g, 계란 2개, 레몬 1대시, 바닐라 1꼬집
• 필링: 설탕 100g, 우유 150ml, 헤이즐넛 250g, 바닐라 설탕 1팩, 레이디핑거 또는 스위트 크럼스 100g, 소금 1꼬집, 계피 1티스푼.
• 코팅용: 설탕 100g, 볶아서 잘게 썬 헤이즐넛 30g, 레몬즙 ½작은술

너트 브레이드 : 반죽 준비

모든 재료가 모이면 너트 브레이드 반죽 만들기를 시작할 수 있습니다.

1. 반죽에 필요한 모든 건조 재료를 그릇에 담습니다. 모든 액체 성분을 점차적으로 첨가하십시오.
2. 반죽을 믹서나 손으로 분 동안 반죽하세요. 반죽기를 사용했다면 반죽을 꺼내서 손으로 분간 더 반죽해주세요.
3. 반죽을 큰 그릇에 넣으십시오. 한 시간 동안 덮어 두십시오. 그릇을 따뜻한 곳에 두고 외풍을 피하세요.

채우기 만들기: 작동 방식은 다음과 같습니다.

그 동안 반죽이 부풀어오르는 동안 필링을 만들어 보세요.

1. 레이디핑거를 잘게 갈아주세요.
2. 바닐라 설탕, 설탕과 함께 우유를 끓입니다.
3. 계피와 소금과 함께 헤이즐넛 가루를 추가합니다. 레이디핑거도 섞어주세요.
4. 잘 저어. 균일한 덩어리가 형성되어야 합니다.

효모 엮기 마무리: 방법은 다음과 같습니다.

오븐을 180도까지 미리 예열하십시오.

1. 밀가루를 뿌린 작업대에 반죽을 펴십시오.
2. 반죽에 견과류를 채워 넣고 고르게 말아주세요.
3. 이제 롤을 반으로 자릅니다. 끝을 자르지 마십시오.
4. 두 가닥의 반죽을 끈처럼 서로 감습니다.
5. 이제 너트 브레이드를 오븐에 분 동안 넣을 수 있습니다.
6. 프로스팅 재료를 함께 섞으세요. 식힌 너트 브레이드 위에 펴 바릅니다. 그런 다음 다진 헤이즐넛을 뿌립니다.