오래된 감자 품종: 존재합니다

오래된 감자 품종은 요즘 주방에서 매우 인기가 있습니다. 원래 이름 외에도 때로는 특이한 색상과 맛을 가져옵니다. 그들은 또한 번성하기 위해 더 적은 살충제가 필요하기 때문에 더 건강한 것으로 간주됩니다.

이 오래된 감자 품종이 존재합니다.

오래된 감자 품종은 일반적으로 특히 맛이 좋습니다. 예를 들어, 그들은 버터 같은 맛이 나거나 견과류 맛이 나거나 강하게 매운 맛이 납니다. 오래된 품종은 종종 슈퍼마켓에서 파는 감자처럼 둥글지 않고 길고 가늘습니다.

• 오래된 하드 쿠킹 품종에는 Aeggeblomme, Angeliter Tannenspitzen, Asparges, Bamberger Hörnla, Kerkauer Kipfler, La Ratte 및 Sieglinde가 있습니다.
• 더 오래되고 주로 왁스 같은 감자에는 Bintje, Catriona, Pink Duke of York, King Edward, Maris Peer 및 Mr. Bresee가 있습니다.
• 오래된 밀가루 품종에는 Ackersegen, Adretta, Arran Victory, British Queen, Golden Wonder, Hindenburg, Ostbote, Reichskanzler 및 Zwiebler가 있습니다.
• 일부 오래된 품종에는 특별한 색상도 있습니다. Highland Burgundy Red 감자의 과육은 짙은 빨간색이고 Blue Swede, Salad blue 및 Violetta 품종의 과육은 청자색에 가깝습니다.
• 다른 품종은 과육이 흰색 또는 노란색이지만 피부색이 잡색입니다. 예를 들어, Skerry Blue 및 Vogtländische Blauer의 스킨은 청자색이고 Desiree, Fortyfold 및 Rosa Pine Cone의 스킨은 분홍색입니다.