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오렌지 코코넛 쿠키

54 투표
준비 시간 20
요리 시간 45
총 시간 1 시간 5
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 1 사람들

성분
 

  • 100 g 코코넛 플레이크 갈기
  • 350 g 소프트밀 반말
  • 60 g 설탕
  • 1 꼬집기 소금
  • 10 g 베이킹 파우더
  • 0,5 티스푼 녹아웃 베이킹 소다
  • 120 ml 우유 1.5 %
  • 80 ml 해바라기 유
  • 1 계란 크기 L.
  • 0,5 유기농 오렌지, 제스트
  • 115 g 유기농 오렌지, 주스
  • 뿌리는 설탕

명령
 

준비 :

  • 믹서기에 코코넛 플레이크를 곱게 갈아줍니다. 뜨거운 물에 씻어 잘 말린 유기농 오렌지 반 개를 곱게 갈아서 통째로 짠다. 오븐을 200 ° O / 바닥 열로 예열하십시오. 쟁반에 베이킹 페이퍼나 ​​호일을 깔고 매끄러운 표면에 종이나 호일을 두 장 더 준비합니다.

준비 :

  • 그릇에 코코넛 플레이크 가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 섞습니다. 우유, 기름, 계란, 오렌지 제스트, 주스를 넣고 손 거품기로 잘 섞습니다. 두 티스푼을 사용하여 베이킹 트레이에 약 3.5cm 정도의 거리를 두고 설탕을 잘 뿌립니다. 트레이를 아래에서 두 번째 선반에 있는 오븐으로 밀어 넣습니다. 베이킹 시간은 트레이당 2-12분입니다. 첫 베이킹 시간 동안 나머지 반죽을 준비된 다른 표면에 놓고 준비합니다. 쿠키는 황금빛 갈색이어야 하고 설탕은 약간 캐러멜화되어야 합니다.
  • 이 쿠키는 오후에 "합당한"커피 또는 차 한잔을 위해 약간의 노력으로 신속하게 만들어지는 맛있는 페이스트리입니다 .... ;-)))
  • 위에 언급된 사람들의 수는 대략의 일부에 관한 것입니다. 40개.
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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