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오렌지 주스는 비타민 C의 가장 큰 공급원 중 하나로 간주되지만 설탕 함량이 높아 종종 비판을 받기도 합니다. 그가 실제로 얼마나 건강한지 이 기사에서 명확히 하겠습니다.
건강한 오렌지 주스: 그게 바로 그 안에 들어있어요
주로 비타민 C 함량이 높기 때문에 오렌지 주스는 가장 인기 있는 과일 주스 중 하나입니다. 2015년에 연구자들은 인체가 과일보다 오렌지 주스에서 더 많은 영양분을 흡수할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 그것은 모두 음료수에 들어 있습니다 :
- 비타민 C: 오렌지 주스 한 잔만으로도 비타민 C 필요량의 최대 50%를 충족할 수 있습니다.
- 엽산: 이 B 비타민은 세포 분열과 적혈구 형성을 조절하고 혈액 생성, 위산 및 성장을 촉진합니다.
- 비오틴: 이 비타민은 피부, 손톱, 머리카락을 건강하게 유지하는 역할을 합니다.
- 마그네슘: 심장과 근육의 기능에 중요합니다.
- 생체 활성 식물 물질: 항산화 효과가 있으며 면역 체계를 지원합니다.
- 칼슘: 칼슘 함량이 높으면 치아와 뼈를 강화하는 데 도움이 됩니다.
- 플라보노이드: 이 물질은 심장마비 위험을 최대 19%까지 줄여줍니다.
오렌지 주스가 건강에 너무 좋아요
물론, 갓 짜낸 오렌지 주스는 항상 매장에서 구입하는 것보다 건강에 좋습니다. 여전히 슈퍼마켓 버전을 사용하고 싶다면 과일과 과육이 최대한 많이 포함되어 있는지 확인하세요. 주스의 대부분의 건강상의 이점을 누릴 수 있는 방법은 다음과 같습니다.
- 2016년 초에 한 연구에 따르면 주간 정기적으로 오렌지 주스를 섭취한 후 참가자의 체내 콜레스테롤이 감소한 것으로 나타났습니다.
- 면역 체계를 손상시켜 질병 발병을 촉진하는 산화 스트레스의 감소도 입증되었습니다.
- 오렌지 주스도 포만감을 주는 효과가 있어 체중 감량에도 좋습니다.
- 특히 갓 짜낸 주스를 정기적으로 섭취하면 혈압이 낮아집니다.
- 하지만 오렌지 주스 역시 당도가 8%로 콜라(9%)와 동일하다는 점에서 거듭 비판을 받고 있다. 그러나 2018년 독일의 연구에서는 하루에 오렌지 주스 한 잔을 마시는 것이 체중 증가로 이어지지 않는다는 사실이 입증되었습니다.
- 동일한 연구에 따르면 주스는 요산 수치를 크게 낮추어 통풍을 예방하는 것으로 나타났습니다.