John Myers
내용
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성분
고구마:
- 1 kg 고구마
- 500 g 감자
- 1 큰술 소금
- 분쇄기에서 나온 후추
- 400 g 코코넛 우유
- 1 술 야채 국물
아스파라거스:
- 1 kg 아스파라거스 그린
- 20 g 버터
- 20 g 갓 갈은 파마산 치즈
- 1 술 소금
타조 스테이크:
- 1 kg 타조 스테이크
- 다채로운 후추
- 1 술 바다 소금
- 3 큰술 올리브 기름
명령
- 고구마와 감자는 껍질을 벗기고 20분간 육수에 익혀주세요. 감자의 물기를 빼고 코코넛 밀크로 곱게 퓌레로 만듭니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 아스파라거스의 끝을 잘라 끓는 물에 넣고 10분 정도 데친다. 물에서 꺼내십시오. 팬을 버터로 가열하고 아스파라거스를 버터에 2-3분 더 볶습니다. 팬에서 꺼내 접시에 놓고 갓 갈은 파마산 치즈와 함께 제공합니다.
- 스테이크를 같은 두께로 자르고 올리브 오일로 소금과 후추를 문지릅니다. 그릴에 고기를 앞뒤로 2~3분 정도 굽고 짧게 잘라서 중간 정도 튀겨야 하는지 확인합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 101kcal탄수화물 : 6.4g단백질: 8.2g지방: 4.6g
