John Myers
내용
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성분
향료:
- 1 중간 양파
- 3 디스크 아침 베이컨
- 12 살구 반쪽, 통조림
- 1 신선한 배
- 1 술 레몬 주스
- 1 kg 전날의 재킷 감자
- 1,5 큰술 식물성 기름
- 400 g 물기를 잘 빼낸 양배추
- 200 ml 살구 주스, 통조림
- 300 ml 뜨거운 야채 국물
- 80 g 요구르트 크림 치즈
- 1 술 꿀
- 1,5 6 허브 혼합물 냉동
- 1 베이 리프
- 허브소금, 공장에서 생산된 유색 후추
- 0,5 술 지상 캐러 웨이
- 1,5 술 스위트 파프리카 가루
- 0,5 술 카레 가루
- 0,5 술 설탕
사워 크림의 경우:
- 300 g 크림
- 1 큰술 6 허브 혼합물 냉동
크러스트 :
- 3 큰술 그라운드 헤이즐넛
- 6 큰술 빵부스러기
- 2 큰술 직접 만든 허브 버터 또는 기성품
명령
- 소시지를 얇은 조각으로 자릅니다. 양파 껍질을 벗기고 아침 베이컨처럼 깍둑썰기하세요. 살구 반쪽의 물기를 빼고 주스 200ml를 모으십시오. 과일을 얇은 쐐기로 자릅니다. 배를 껍질을 벗기고 코어를 제거한 다음 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 레몬즙과 섞는다. 감자 껍질을 벗기고 얇게 썰어 베이킹 접시에 담습니다. 소금과 후추를 가볍게 뿌린다.
- 팬에 기름을 데워주세요. 바삭한 갈색이 될 때까지 소시지 조각을 볶습니다. 꺼내서 감자 위에 펴 바릅니다. 양파 큐브가 약간 색을 띌 때까지 남은 지방에 양파와 베이컨을 볶습니다. 그런 다음 소금에 절인 양배추를 넣고 잠깐 볶습니다.
- 오븐을 180도(상부 및 하단 가열)로 예열하세요. 모은 주스 2테이블스푼을 따로 보관하고 남은 주스와 뜨거운 야채 육수, 크림 치즈를 팬에 넣고 끓입니다. 월계수 잎을 추가하고 팬에 허브 소금, 후추, 캐러웨이 씨, 파프리카 가루, 카레, 설탕으로 양념을 합니다. 가끔 저어 주면서 뚜껑을 닫고 20 분 동안 모든 것을 끓이십시오.
- 그동안 남은 살구 주스를 사워 크림, 허브와 섞고 허브 소금과 후추로 간을 합니다. 헤이즐넛 가루를 빵가루와 섞으세요.
- 조리 시간이 끝나기 약 5분 전에 살구 웨지와 배 큐브를 팬에 넣고 잠깐 조리합니다. 마지막으로 월계수 잎을 제거하고 허브와 꿀을 넣고 섞은 다음 향신료로 다시 양념하세요.
- 감자 위에 모든 것을 고르게 펴십시오. 그 위에 사워 크림을 붓고 부드럽게 만든 다음 빵가루 혼합물을 뿌려 모든 것이 덮이도록 합니다. 캐서롤에 허브 버터를 플레이크 모양으로 펴 바릅니다. 빵 껍질이 노릇노릇해질 때까지 오븐의 중간 선반에서 약 40-45분 동안 굽습니다. 맛있게 드시고 재미있게 즐겨보세요. 맛이 매우 좋았고 친절하고 과일 향이 나고 온화했습니다!
영양소
피복재: 100g칼로리 : 251kcal탄수화물 : 14.9g단백질: 4.9g지방: 19.2g
