바닐라 시나몬 아이스크림 팬케이크

아이스크림

• 바닐라 시나몬 아이스크림을 만들려면 계란 노른자 7개, 설탕, 바닐라 설탕 1팩을 크림처럼 될 때까지 치세요.

• 우유(500ml)에 바닐라 꼬투리(미리 점수를 매긴 것)와 계피 스틱을 넣고 저으면서 끓입니다.

• 이제 따뜻한 우유를 크림 같은 덩어리에 넣고 저으면서 중간 불로 다시 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 핸드 믹서로 5-6 분 동안 두드려 덩어리가 더 잘 식도록하십시오.

• 휘핑한 고체 크림을 혼합물에 넣고 크림을 냉동실에 넣은 후 가끔 저어주면서 얼리도록 둡니다(몇 시간 동안).

팬케이크

• 팬케이크의 경우 우유 300ml에 밀가루, 바닐라 설탕 2봉지, 달걀 노른자를 넣고 약간 액체가 될 때까지 저어줍니다.

• 팬(중간 크기)에 기름을 두르고 얇게 구운 후 접시에 슈거파우더를 살짝 뿌려주세요.

• 아이스크림과 크림으로 팬케이크를 제공하십시오. 집에서 만든 아마레나 체리가 잘 어울립니다.