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패스트리: 레드 엔젤 아이즈

56 투표
준비 시간 15
요리 시간 1 시간 10
총 시간 1 시간 25
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 6 사람들
칼로리 464 kcal

성분
 

  • 250 g 가루
  • 1 베이킹 파우더
  • 100 g 설탕
  • 1 꼬집기 소금
  • 1 패킷 바닐라 설탕
  • 3 달걀 노른자
  • 150 g 버터
  • 건포도 또는 라즈베리 젤리
  • 가루 설탕

명령
 

  • 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 그릇에 담습니다. 설탕, 소금, 바닐라 설탕, 달걀 노른자, 버터를 넣습니다. 도우 후크로 짧게 섞어 반죽에 반죽합니다.
  • 6개의 롤로 모양을 만들고 냉장고에 6시간 동안 두세요. 그런 다음 각 롤에서 조각을 잘라 공 모양으로 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.
  • 나무 숟가락으로 각 공에 오목한 부분을 만들고 티스푼으로 젤리를 붓습니다. 175℃로 예열된 오븐(팬오븐)에서 10~12분간 굽는다. 식히고 가루 설탕을 뿌립니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 464kcal탄수화물 : 55.4g단백질: 5.2g지방: 24.7g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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