밤을 껍질을 벗기십시오 – 그것이 작동하는 방식입니다

가을은 밤의 계절이기도 하지만 밤을 즐기기 위해서는 껍질을 벗겨야 한다. 이 기사에서는 너무 힘들이지 않고 밤 껍질을 벗기는 방법을 알려 드리겠습니다.

오븐에서 껍질을 벗길 밤

딱딱한 껍질에서 밤을 꺼내려면 먼저 약간의 준비 작업을 해야 합니다.

• 먼저 밤의 둥근 면에 십자 모양을 새긴다.
• 그런 다음 베이킹 트레이에 밤을 펴고 적시십시오.
• 또한 베이킹 시트에 물이 담긴 작은 그릇을 놓습니다.
• 오븐을 약 200도로 설정하고 가능하면 공기를 순환시키십시오.
• 약 분 후에 밤 껍질은 보통 오븐에서 꺼낼 수 있을 만큼 충분히 갈라질 것입니다. 껍질을 벗기려면 밤을 살짝 누르기만 하면 됩니다. 그렇지 않으면 날카로운 칼로 십자가 아래로 가십시오.
• 껍질 아래의 갈색 피부도 제거하십시오. 그렇지 않으면 뒷맛이 씁쓸해집니다.
• 참고: 밤은 식히지 말고 따뜻할 때 껍질을 벗기십시오.

밤을 요리하다

• 밤 껍질을 제거하는 또 다른 방법은 뜨거운 물을 사용하는 것입니다. 여기에서도 밤은 굽은 면에 십자 모양으로 먼저 긁어낸다.
• 그런 다음 뜨거운 물이 담긴 냄비에 밤을 넣고 약 20분 동안 익힙니다. 밤이 익는 시간은 밤의 신선도에 달려 있습니다.
• 밤이 신선할수록 조리 시간이 짧아집니다. 갓 수확한 밤은 보통 분도 안 되는 시간 동안만 요리하면 됩니다.
• 밤을 물에서 꺼낸 후 날카로운 칼로 절개 부위 아래로 들어가 껍질을 벗길 수 있습니다.
• 참고: 밤은 식히지 말고 따뜻할 때 껍질을 벗기십시오.

껍질을 벗길 밤을 전자레인지에 돌려 준비한다

• 채점 후 밤을 전자레인지에 데울 수도 있습니다.
• 밤을 밀폐 용기에 담아 전자레인지에 돌리는 것이 중요합니다.
• 약 30초 후에 전자레인지에서 밤을 꺼낼 수 있습니다.
• 껍질이 대부분 벗겨지지 않았다면 밤을 다시 전자레인지에 몇 초간 돌린다.
• Tip. 편안한 분위기에서 석쇠나 모닥불에 밤을 구워먹는 것도 재미있다.