John Myers
내용
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성분
- 0,25 L 우유
- 110 g 듀럼 밀 세 몰리나
- 1 신선한 파인애플 약. 1.5kg
- 50 g 다진 아몬드
- 1 달걀
- 3 큰술 설탕
- 소금
- 50 g 아몬드가루
- 명확히 버터
- 250 g 쿼크
- 1 패킷 바닐라 설탕
- 1 큰술 럼 주
- 설탕, 우유
명령
- 우유를 끓여서 60g 이상의 양질의 거친 밀가루를 부어 부풀립니다.
- 그동안 파인애플 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자르고 줄기를 잘라냅니다. 다진 아몬드를 지방 없이 팬에 넣고 황금빛 노란색이 될 때까지 굽습니다.
- 계란에 설탕, 소금 한 꼬집을 거품이 생길 때까지 섞고 아몬드 가루와 함께 세몰리나 덩어리를 넣고 저어줍니다.
- 남은 세몰리나에 파인애플 조각을 차례로 넣고 세몰리나 반죽에 굴려 여분의 반죽을 빼냅니다. 그런 다음 조각의 양쪽을 뜨거운 정화 버터에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분 동안 굽고 키친 페이퍼 위에 올려 물기를 빼냅니다.
- 쿠아르크를 바닐라 설탕, 설탕, 럼, 우유와 섞어 크림 같은 덩어리로 만들고 구운 아몬드를 뿌린 파인애플 조각과 함께 제공합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 123kcal탄수화물 : 16.8g단백질: 6.2g지방: 2.3g
