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겨자와 허브 크러스트, 지중해 야채, 로즈마리 감자를 곁들인 분홍색 구운 양고기 안장

55 투표
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 325 kcal

성분
 

  • 1,5 kg 뼈에 양고기 안장
  • 120 g 버터
  • 80 g 식빵 큐브
  • 3 큰술 겨자
  • 4 큰술 산림 허브
  • 300 g 고추, 호박, 가지, 버섯
  • 1 양파
  • 1 큰술 올리브 기름
  • 소금, 후추, 마늘, 설탕
  • 200 g 감자
  • 로즈마리, 신선한

명령
 

  • 허브 크러스트: 허브를 잘게 자르고 부드러운 버터, 마늘, 식빵, 겨자와 섞습니다.
  • 지중해식 야채: 팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가 야채를 넣고 중불에서 10분 정도 끓인다. 향신료로 맛을 내십시오.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 325kcal탄수화물 : 13g단백질: 2.8g지방: 29.4g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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