John Myers
자두와 자두는 소화를 촉진하고 류머티즘에 항염 효과가 있으며 골다공증에 긍정적인 효과가 있습니다. 그들은 또한 미네랄과 미량 원소가 풍부합니다.
길쭉한 자두는 둥근 자두의 아종입니다. 총 2,000종의 매실이 알려져 있습니다. 그들은 대부분 물이지만 건강한 완하제로 간주됩니다.
식이 섬유인 펙틴과 셀룰로오스는 주로 소화 효과를 담당합니다. 물과 접촉하면 부풀어 오르고 장 벽을 자극하여 더 멀리 운반됩니다. 이를 위해 신선한 자두 개 또는 공복에 자두 개면 충분합니다. 이렇게하려면 먼저 말린 과일을 밤새 담가야합니다. 그런 다음 아침에 먹고 몸을 담근 물을 마실 수 있습니다. 내장은 조사료가 제대로 부풀어 오를 수 있도록 많은 양의 액체가 필요하기 때문입니다. 말린 과일이 마음에 들지 않으면 매실 주스를 사용할 수도 있습니다. 재료 목록에 자두와 물만 포함되어 있으면 과일 자체와 유사한 효과가 있습니다.
염증과 골다공증에 대한 식물 화학 물질
자두에는 차 식물 물질, 특히 소위 안토시아닌이 고농도로 함유되어 있습니다. 예를 들어 류머티즘에 항염증 효과가 있지만 골다공증 증상을 완화할 수도 있습니다.
또한 자두와 자두는 미네랄과 미량 원소가 풍부합니다.
- 칼륨은 모든 세포에 필요하며 그것 없이는 기능을 할 수 없습니다. 특히 근육과 신경 세포는 칼륨에 의존합니다.
- 칼슘은 우리의 뼈와 치아의 중요한 구성 요소입니다.
- 철분은 적혈구 형성에 필수적입니다.
- 마그네슘은 뼈, 근육, 심장 근육, 혈관, 호흡기 및 많은 효소 시스템에 중요합니다.
- 신체는 무엇보다도 면역 방어와 상처 치유를 위해 미량 원소 아연이 필요합니다.
- 비타민 A는 눈, 피부 및 점막뿐만 아니라 많은 세포의 성장 과정에 중요합니다.
- 비타민 C는 장에서 혈액으로의 철분 흡수를 지원하고, 호르몬 형성에 관여하고, 자유 라디칼을 제거하고, 결합 조직을 만드는 데 도움을 줍니다.
- 비타민 E는 세포 보호 비타민입니다. 무엇보다도 활성 산소로부터 세포를 보호하고 염증을 줄이며 지방 대사에 영향을 미칩니다.
- 비타민 B군은 신진대사에서 매우 다른 역할을 합니다. 일부는 신경 기능에 중요하고 다른 일부는 혈액 형성 또는 호르몬 균형에 중요합니다.
자두에는 과당이 많이 포함되어 있습니다.
자두에는 또한 과당이 많이 포함되어 있어 신체에 새로운 에너지를 제공하지만 많은 칼로리를 의미하기도 합니다. 자두는 물에 불리면 단맛이 강해집니다. 건조하는 동안 과일에서 모든 물이 제거됩니다. 이렇게 하면 훨씬 더 가벼워질 뿐만 아니라 100g의 자두에 약 38g의 과당과 240칼로리가 포함됩니다. 같은 양의 신선한 자두는 10g 미만의 과당과 46칼로리를 함유하고 있습니다.
매실을 많이 섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다.
굽는 동안 자두에 씨가 남아 있으면 여기에 포함된 아몬드 풍미가 과육으로 옮겨져 맛있는 마지팬 향이 납니다. 이것은 씨앗에 함유된 물질인 아미그달린으로 장에서 독성이 있는 시안화수소산으로 전환됩니다. 그러나 그것은 알갱이가 갈라지고 알갱이 내부가 날 것으로 먹을 경우에만 위험할 것입니다. 소화에 문제가 없고 단순히 자두를 좋아한다면 한 번에 150g 이상을 먹으면 안 됩니다. 더 많은 양은 설사 또는 적어도 복통을 위협합니다.
